Задание №17 — Теоретические основы химии

Решение.

Для того чтобы правильно классифицировать реакцию между хлороводородом и глицином, запишем уравнение этой реакции. Глицин (аминоуксусная кислота) — это амфотерное органическое соединение, которое содержит аминогруппу (—NH₂) с основными свойствами и карбоксильную группу (—COOH) с кислотными свойствами. Хлороводород (HCl) — это сильная минеральная кислота.

При взаимодействии глицина с хлороводородом происходит реакция по аминогруппе: аминогруппа присоединяет протон (ион водорода) от молекулы HCl, образуя соль — хлорид глициния:
NH₂—CH₂—COOH + HCl → [NH₃—CH₂—COOH]⁺Cl⁻

Проанализируем предложенные типы реакций:

1) Окислительно-восстановительная. В данной реакции степени окисления атомов не меняются. Это кислотно-основное взаимодействие (протонирование аминогруппы), поэтому реакция не является окислительно-восстановительной.

2) Соединения. В ходе реакции из двух молекул (глицина и хлороводорода) образуется одно сложное вещество — соль. Согласно классификации по числу и составу исходных и образующихся веществ, это типичная реакция соединения.

3) Обмена. Реакции обмена характерны для взаимодействия двух сложных веществ (обычно солей, щелочей или кислот в растворах), при которых они обмениваются своими составными частями. Здесь же происходит присоединение целой молекулы HCl к молекуле глицина, поэтому к реакциям обмена данный процесс не относится.

4) Каталитическая. Данная реакция протекает самопроизвольно при смешивании реагентов и не требует присутствия катализатора для инициации процесса.

5) Экзотермическая. Реакции взаимодействия аминов (и аминокислот) с сильными кислотами протекают с выделением теплоты (Q > 0), так как образуется новая химическая связь за счет донорно-акцепторного механизма. Подавляющее большинство реакций соединения (за исключением некоторых случаев с азотом и йодоводородом) являются экзотермическими.

Таким образом, верными являются утверждения № 2 и № 5.

Ответ: 25

Источник: ФИПИ