Задание №25 — Основы органической химии
Установите соответствие между областью применения и веществом: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.
| А) | в качестве пищевой добавки |
| Б) | в качестве антисептика |
| В) | в качестве растворителя |
| 1) | пероксид водорода |
| 2) | толуол |
| 3) | лимонная кислота |
| 4) | сульфат бария |
Правильный ответ
312
Пояснение
Решение.
Для выполнения этого задания необходимо соотнести химические вещества с их наиболее характерными областями применения в быту, медицине или промышленности.
А) В качестве пищевой добавки.
Пищевые добавки — это вещества, которые добавляют в продукты питания для придания им определенных свойств (вкуса, консистенции, сохранности). Из предложенного списка для этой цели подходит лимонная кислота (3). Она широко используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и консервант (пищевая добавка E330).
Б) В качестве антисептика.
Антисептики — это противомикробные средства, которые применяются для обработки кожи или ран с целью предотвращения заражения. Пероксид водорода (1), H2O2, является классическим антисептиком. При контакте с поврежденной кожей он разлагается с выделением активного кислорода, который уничтожает микроорганизмы и помогает очистить рану.
В) В качестве растворителя.
Растворители — это летучие жидкости, способные растворять различные органические вещества (жиры, лаки, краски). Толуол (2) (метилбензол, C6H5CH3) является типичным органическим растворителем, который активно применяется в химической промышленности и при производстве лакокрасочных материалов.
Примечание: Сульфат бария (4) не подходит ни к одной из категорий, так как он практически нерастворим в воде и органических растворителях; его основное применение — в качестве рентгеноконтрастного вещества в медицине или белого пигмента.
Таким образом, устанавливаем соответствие:
А — 3 (лимонная кислота)
Б — 1 (пероксид водорода)
В — 2 (толуол)
Ответ: А → 3, Б → 1, В → 2.
Источник: ФИПИ