На схеме отображён один из процессов жизнедеятельности одноклеточной водоросли хлореллы.

Какое ОБЩЕЕ свойство живых систем иллюстрирует эта схема?
На схеме отображён один из процессов жизнедеятельности одноклеточной водоросли хлореллы.

Какое ОБЩЕЕ свойство живых систем иллюстрирует эта схема?
Правильный ответ
размножение
Пояснение
Решение.
Для того чтобы правильно ответить на вопрос, проанализируем последовательность событий, изображённых на схеме:
1. На первом рисунке мы видим одну материнскую клетку одноклеточной водоросли хлореллы. Внутри неё начинается процесс деления содержимого.
2. На последующих этапах (второй и третий рисунки) видно, что внутри оболочки материнской клетки образуется несколько мелких дочерних клеток (автоспор). Их количество увеличивается путём последовательных делений.
3. На последнем этапе оболочка материнской клетки разрывается, и новые самостоятельные организмы выходят в окружающую среду.
4. Биологический смысл данного процесса заключается в увеличении числа особей данного вида. Способность живых организмов воспроизводить себе подобных называется размножением (или самовоспроизведением).
Так как из одной клетки в итоге получилось много новых самостоятельных организмов, данная схема иллюстрирует именно процесс размножения.
Ответ: размножение
Источник: ФИПИ
Установите соответствие между организмами и царствами живой природы: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.
| А) | гидра длинностебельчатая |
| Б) | пеницилл отмеченный |
| В) | черника обыкновенная |
| Г) | болгарская палочка |
| 1) | Животные |
| 2) | Растения |
| 3) | Грибы |
| 4) | Бактерии |
Впишите цифры от 1 до 4
Правильный ответ
1324
Пояснение
Решение.
Для того чтобы правильно соотнести организм с царством живой природы, проанализируем особенности строения и жизнедеятельности каждого представителя:
А) Гидра длинностебельчатая. Это многоклеточное пресноводное существо, относящееся к типу Кишечнополостные. Гидра является хищником, обладает способностью к движению и имеет нервную систему. Эти признаки характерны для представителей царства Животные (1).
Б) Пеницилл отмеченный. Это плесневый гриб, из которого был получен первый в мире антибиотик — пенициллин. Он имеет мицелий (грибницу), питается готовыми органическими веществами (гетеротрофно) и размножается спорами. Пеницилл относится к царству Грибы (3).
В) Черника обыкновенная. Это многолетний низкорослый кустарничек. Она обладает хлорофиллом, благодаря которому осуществляет процесс фотосинтеза (автотрофное питание), имеет клеточную стенку из целлюлозы и ведет прикрепленный образ жизни. Это типичный представитель царства Растения (2).
Г) Болгарская палочка. Это микроорганизм, используемый для производства йогурта. Слово «палочка» в биологии часто указывает на форму бактериальной клетки (бациллу). Она является прокариотом, то есть не имеет оформленного ядра в клетке. Болгарская палочка относится к царству Бактерии (4).
Таким образом, мы получаем следующую последовательность цифр: 1,3,2,4.
Ответ: 1324
Источник: ФИПИ
Установите последовательность систематических таксонов, начиная с наименьшего таксона. Запишите в таблицу соответствующую последовательность цифр.
| 1) | вид Тундряная куропатка |
| 2) | класс Птицы |
| 3) | отряд Курообразные |
| 4) | род Белые куропатки |
| 5) | семейство Тетеревиные |
Расставьте номера по порядку
Правильный ответ
14532
Пояснение
Решение.
Для решения задач на установление последовательности систематических групп (таксонов) необходимо помнить иерархию живой природы. В зоологии соподчинение таксонов выглядит следующим образом (от меньшего к большему):
Вид → Род → Семейство → Отряд → Класс → Тип → Царство.
В условии задачи нас просят составить последовательность, начиная с наименьшего таксона. Разберем предложенные названия по уровням:
1. Вид — это самая мелкая единица в данном списке. Название вида всегда состоит из двух слов (бинарная номенклатура). В нашем случае это вид Тундряная куропатка (цифра 1).
2. Род объединяет близкие виды. Название рода обычно является первым словом в названии вида. Здесь это род Белые куропатки (цифра 4).
3. Семейство — более крупная группа, объединяющая родственные роды. В данном списке это семейство Тетеревиные (цифра 5).
4. Отряд включает в себя родственные семейства. Для куропаток и тетеревов это отряд Курообразные (цифра 3).
5. Класс — еще более крупная категория. Все курообразные относятся к классу Птицы (цифра 2).
Таким образом, выстраиваем цепочку от меньшего к большему: 1 (вид) → 4 (род) → 5 (семейство) → 3 (отряд) → 2 (класс).
Ответ: 14532
Источник: ФИПИ
Изучите график зависимости частоты сердечных сокращений от интенсивности физической работы (по оси xотложена интенсивность физической работы человека (кгм/мин.), а по оси y – частота сердечных сокращений (уд/мин.)).


Какие два из приведённых описаний характеризуют данную зависимость?
Частота сердечных сокращений
Подряд, без пробелов и запятых
Правильный ответ
24
Пояснение
Решение. Для успешного выполнения этого задания необходимо внимательно проанализировать представленный график зависимости частоты сердечных сокращений (ЧСС) от интенсивности физической работы.
На графике по оси x отложена интенсивность работы в кгм/мин., а по оси y — частота сердечных сокращений в уд/мин.. Мы видим прямую линию, которая выходит из точки с координатами примерно (0;70) и направлена вверх.
Разберём каждое утверждение на основе данных графика:
1) скачкообразно снижается при уменьшении нагрузки — Неверно. График представляет собой плавную прямую линию без резких перепадов (скачков). Кроме того, при уменьшении нагрузки (движение по оси x влево) ЧСС снижается плавно, а не скачкообразно.
2) линейно растёт при увеличении нагрузки — Верно. Графиком данной зависимости является прямая линия. В математике и биологии это означает прямую пропорциональную (линейную) зависимость: чем выше интенсивность работы, тем выше ЧСС.
3) имеет минимум при нагрузке около 300 кгм/мин. — Неверно. Минимум функции на данном графике наблюдается в начальной точке (при нагрузке 0 кгм/мин.). В точке 300 кгм/мин. значение ЧСС уже значительно выше начального.
4) увеличивается при нагрузке от 300 до 900 кгм/мин. — Верно. Если мы посмотрим на участок оси x от 300 до 900, то увидим, что линия графика на всём этом промежутке идёт вверх. Это подтверждает рост ЧСС.
5) постоянна при нагрузке выше 1200 кгм/мин. — Неверно. На графике линия продолжает расти вплоть до конца измеряемого диапазона. Горизонтального участка (плато), который бы указывал на постоянство величины, не наблюдается.
Таким образом, верными являются утверждения под номерами 2 и 4.
Ответ: 24
Источник: ФИПИ
Расположите в правильном порядке пункты инструкции по работе
с фиксированным микропрепаратом нервной ткани. В ответе запишите соответствующую последовательность цифр.
| 1) | глядя в окуляр, настройте свет |
| 2) | зажмите препарат крови лапками-держателями |
| 3) | положите микропрепарат крови на предметный столик |
| 4) | зарисуйте микропрепарат, сделайте обозначения |
| 5) | медленно приближайте тубус микроскопа к микропрепарату, пока не увидите чёткое изображение нейронов |
Расставьте номера по порядку
Правильный ответ
13254
Пояснение
Решение.
Для правильного выполнения лабораторной работы с микроскопом необходимо соблюдать строгую последовательность действий, чтобы не повредить оборудование и получить чёткое изображение объекта.
Шаг 1. Настройка освещения.
Прежде чем приступать к изучению объекта, необходимо подготовить рабочее поле. Для этого мы смотрим в окуляр и, поворачивая зеркальце (или включая подсветку), добиваемся равномерного и яркого освещения поля зрения. Это пункт 1.
Шаг 2. Подготовка объекта.
После настройки света мы берем готовый микропрепарат и аккуратно размещаем его на предметном столике микроскопа так, чтобы объект исследования находился точно под объективом. Это пункт 3.
Шаг 3. Фиксация препарата.
Чтобы микропрепарат не смещался во время фокусировки и изучения, его необходимо закрепить. Для этого используются специальные зажимы (лапки-держатели) на предметном столике. Это пункт 2.
Шаг 4. Фокусировка изображения.
Теперь необходимо получить чёткую картинку. Глядя сбоку (чтобы не раздавить стекло), мы опускаем тубус, а затем, глядя в окуляр, медленно вращаем макровинт, удаляя или приближая тубус до появления резкого изображения клеток (в данном случае — нейронов). Это пункт 5.
Шаг 5. Фиксация результатов.
Когда изображение настроено и изучено, завершающим этапом работы является биологический рисунок. Мы зарисовываем увиденное и подписываем основные структуры. Это пункт 4.
Таким образом, правильная последовательность действий: 1 (свет) → 3 (положить препарат) → 2 (зажать лапками) → 5 (настроить чёткость) → 4 (зарисовать).
Ответ: 13254
Источник: ФИПИ
Какой физиологический показатель измеряют с помощью прибора, изображённого на фотографии?

Правильный ответ
1
Пояснение
Решение.
Для правильного ответа на вопрос проанализируем изображение и сопоставим его с известными методами медицинской диагностики.
1. Анализ изображения: На фотографии мы видим компактный электронный прибор, который надевается на палец пациента (по принципу прищепки). Этот прибор называется пульсоксиметр.
2. Принцип работы прибора: Пульсоксиметр использует метод неинвазивного измерения. Он пропускает через ткани пальца световые волны разной длины. Степень поглощения света зависит от того, насколько гемоглобин в крови связан с молекулами кислорода. На экране прибора обычно отображаются два значения: частота сердечных сокращений (пульс) и сатурация.
3. Определение измеряемого показателя: Сатурация — это показатель, отражающий насыщение артериальной крови кислородом. В норме этот показатель составляет 95–100%.
4. Разбор остальных вариантов:
— Артериальное давление измеряют с помощью тонометра (манжета на плечо или запястье).
— Уровень глюкозы в крови измеряют с помощью глюкометра (требуется прокол кожи для получения капли крови).
— Плотность ногтевой пластины не является стандартным физиологическим показателем, измеряемым подобными медицинскими приборами в быту или экспресс-диагностике.
Таким образом, прибор на фото предназначен для определения насыщения крови кислородом.
Ответ: 1
Источник: ФИПИ
Какие признаки характеризуют плацентарных млекопитающих? Выберите три верных ответа и запишите цифры, под которыми они указаны.
Подряд, без пробелов и запятых
Правильный ответ
145
Пояснение
Решение.
Для того чтобы правильно выбрать признаки плацентарных млекопитающих, разберём каждый пункт по порядку, опираясь на знания анатомии и физиологии животных.
1) Наличие диафрагмы. Диафрагма — это особая мышца, разделяющая грудную и брюшную полости. Она встречается только у млекопитающих и играет ключевую роль в процессе вдоха и выдоха. Это верный признак.
2) Девять шейных позвонков. У подавляющего большинства млекопитающих (включая плацентарных) в шейном отделе позвоночника всегда ровно 7 позвонков. Девять позвонков — это исключение, характерное, например, для некоторых видов ленивцев, но не общая характеристика группы. Утверждение неверно.
3) Ячеистые лёгкие. Лёгкие ячеистого строения характерны для пресмыкающихся (рептилий). У млекопитающих же лёгкие имеют более сложное, альвеолярное строение (состоят из множества мельчайших пузырьков — альвеол), что значительно увеличивает площадь газообмена. Утверждение неверно.
4) Постоянная температура тела. Млекопитающие являются гомойотермными (теплокровными) животными. Благодаря высокому уровню обмена веществ и механизмам терморегуляции они поддерживают стабильную температуру тела независимо от условий окружающей среды. Это верный признак.
5) Внутриутробное развитие. У плацентарных млекопитающих развитие зародыша происходит внутри организма матери в специальном органе — матке. Связь плода с материнским организмом осуществляется через плаценту, через которую поступают питательные вещества и кислород. Это ключевой признак данной группы. Это верный признак.
6) Ротоглоточный механизм дыхания. Такой механизм (нагнетание воздуха в лёгкие путём движения дна ротовой полости) характерен для земноводных (амфибий). Млекопитающие дышат за счёт изменения объёма грудной клетки с помощью межрёберных мышц и диафрагмы. Утверждение неверно.
Таким образом, характерными признаками являются наличие диафрагмы, постоянная температура тела и внутриутробное развитие.
Ответ: 145
Источник: ФИПИ
Установите соответствие между характеристиками и тканями листа, обозначенными на рисунке цифрами 1 и 2: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.

| А) | в клетках много хлоропластов |
| Б) | обеспечивает испарение воды |
| В) | содержит устьичные клетки |
| Г) | обеспечивает воздушное питание растения |
| Д) | участвует в охлаждении растения |
| 1) | 1 |
| 2) | 2 |
Впишите цифры от 1 до 2
Правильный ответ
12212
Пояснение
Решение.
Для выполнения этого задания необходимо внимательно рассмотреть рисунок внутреннего строения листа и определить, какие ткани обозначены цифрами.
1. Анализ рисунка:
Цифрой 1 обозначена столбчатая (палисадная) мезофилл — это основная фотосинтезирующая ткань листа. Её клетки плотно прилегают друг к другу, имеют вытянутую форму и содержат огромное количество хлоропластов.
Цифрой 2 обозначена кожица (эпидерма) — покровная ткань листа. Она состоит из прозрачных клеток, плотно сомкнутых между собой, и содержит специальные образования — устьица.
2. Сопоставление характеристик:
А) в клетках много хлоропластов — это характерно для столбчатой ткани (1), так как её главная функция — фотосинтез.
Б) обеспечивает испарение воды — испарение воды (транспирация) происходит через устьица, которые находятся в кожице (2).
В) содержит устьичные клетки — устьица являются частью покровной ткани, то есть кожицы (2).
Г) обеспечивает воздушное питание растения — воздушное питание (фотосинтез) происходит преимущественно в клетках мезофилла, в частности в столбчатой ткани (1), где поглощается углекислый газ и синтезируются органические вещества.
Д) участвует в охлаждении растения — охлаждение происходит за счёт испарения воды через устьица кожицы (2). Этот процесс защищает лист от перегрева на солнце.
3. Распределение цифр по буквам:
А — 1; Б — 2; В — 2; Г — 1; Д — 2.
Ответ: 12212
Источник: ФИПИ
Какие особенности строения отличают земноводных от рыб? Выберите три верных признака из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
Подряд, без пробелов и запятых
Правильный ответ
125
Пояснение
Решение.
Для того чтобы правильно ответить на этот вопрос, нам нужно вспомнить основные ароморфозы (крупные эволюционные изменения), которые позволили земноводным (амфибиям) выйти на сушу и отличиться от рыб.
Разберём каждый пункт по порядку:
1) Органы дыхания представлены лёгкими и кожей. Это верное утверждение. Рыбы дышат жабрами, извлекая кислород из воды. Земноводные во взрослом состоянии дышат атмосферным воздухом с помощью мешковидных лёгких, а также через влажную кожу, что необходимо для жизни в наземно-воздушной среде.
2) Имеется внутреннее и среднее ухо. Это верное утверждение. У рыб есть только внутреннее ухо, находящееся в костях черепа. У земноводных в связи с выходом на сушу появляется среднее ухо с барабанной перепонкой и одной слуховой косточкой (стремечком), чтобы лучше улавливать звуковые колебания в менее плотной воздушной среде.
3) Головной мозг состоит из пяти отделов. Это утверждение не является отличительным признаком. И у рыб, и у земноводных (а также у всех остальных позвоночных) головной мозг состоит из пяти отделов: передний, промежуточный, средний, мозжечок и продолговатый мозг.
4) Имеется плавательный пузырь. Это признак, характерный для большинства костных рыб. Он помогает им регулировать глубину погружения. У земноводных плавательного пузыря нет.
5) Сердце трёхкамерное. Это верное утверждение. У рыб сердце двухкамерное (предсердие и желудочек). У земноводных в связи с появлением легочного дыхания формируется второй круг кровообращения, и сердце становится трёхкамерным (два предсердия и один желудочек).
6) Имеется один круг кровообращения. Это признак рыб. У земноводных круга кровообращения два: большой (туловищный) и малый (легочный).
Таким образом, отличительными особенностями земноводных являются наличие легких и кожного дыхания, появление среднего уха и трехкамерное сердце.
Ответ: 125
Источник: ФИПИ
Вставьте в текст «Строение сетчатки» пропущенные элементы из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведённую ниже таблицу.
СТРОЕНИЕ СЕТЧАТКИ
Сетчатка глаза содержит два типа зрительных рецепторов. Первые – __________ (А) – возбуждаются слабым светом, но не воспринимают цвета. Вторые – __________ – (Б) способны реагировать на цвет, но возбуждаются только при ярком освещении. Однако на сетчатке имеется участок, где зрительные рецепторы отсутствуют; это –__________ (В). Также имеется участок, где сосредоточен только один тип зрительных рецепторов. Его называют __________ (Г).
| Список элементов: | |
| 1) | палочка |
| 2) | зрачок |
| 3) | роговица |
| 4) | слепое пятно |
| 5) | хрусталик |
| 6) | жёлтое пятно |
| 7) | стекловидное тело |
| 8) | колбочка |
Впишите цифры от 1 до 8
Правильный ответ
1846
Пояснение
Решение. Разберём строение сетчатки глаза по порядку, опираясь на биологические функции её элементов.
1. В первом предложении (А) речь идёт о рецепторах, которые отвечают за сумеречное зрение (возбуждаются слабым светом), но не различают цвета. Согласно анатомии глаза, такими рецепторами являются палочки. В списке элементов они идут под номером 1.
2. Во втором предложении (Б) описываются рецепторы, которые отвечают за цветовое зрение и работают только при хорошем освещении. Это колбочки. В списке элементов они находятся под номером 8.
3. В третьем предложении (В) упоминается участок сетчатки, где рецепторы полностью отсутствуют. Это место выхода зрительного нерва из глазного яблока, которое называется слепое пятно. В списке элементов это номер 4.
4. В четвёртом предложении (Г) говорится об участке с наибольшей концентрацией только одного типа рецепторов (колбочек), который обеспечивает самую высокую остроту зрения. Этот участок называется жёлтое пятно (или центральная ямка). В списке элементов это номер 6.
Таким образом, последовательность цифр по тексту: 1 (А), 8 (Б), 4 (В), 6 (Г).
Ответ: 1846
Источник: ФИПИ
Установите соответствие между признаками и типами животных: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.
| А) | развиваются два слоя клеток |
| Б) | имеют стрекательные клетки |
| В) | обладают продолговатыми, поперечными и другими мышцами |
| Г) | симметрия тела лучевая |
| Д) | пространство между органами заполнено рыхлой тканью – паренхимой |
| Е) | кишечник разветвлённый |
| 1) | Кишечнополостные |
| 2) | Плоские черви |
Впишите цифры от 1 до 2
Правильный ответ
112122
Пояснение
Решение.
Для решения этой задачи необходимо сравнить особенности строения двух типов беспозвоночных животных: Кишечнополостных (например, гидра, медуза) и Плоских червей (например, белая планария).
Разберём каждый признак по порядку:
А) Развиваются два слоя клеток.
Кишечнополостные — это двухслойные животные. Их тело состоит из наружного слоя (эктодермы) и внутреннего (энтодермы). Плоские черви же являются трёхслойными животными (у них появляется мезодерма).
Соответствие: 1 (Кишечнополостные).
Б) Имеют стрекательные клетки.
Стрекательные клетки — это уникальная особенность типа Кишечнополостные. Они служат для защиты и нападения (парализации добычи). У плоских червей таких клеток нет.
Соответствие: 1 (Кишечнополостные).
В) Обладают продолговатыми, поперечными и другими мышцами.
У плоских червей формируется сложная система мышц, которые вместе с кожей образуют кожно-мускульный мешок. Это позволяет им совершать разнообразные движения. У кишечнополостных есть лишь отдельные эпителиально-мускульные клетки.
Соответствие: 2 (Плоские черви).
Г) Симметрия тела лучевая.
Лучевая (радиальная) симметрия характерна для малоподвижных или прикреплённых животных, таких как кишечнополостные. Через их тело можно провести несколько плоскостей симметрии. У плоских червей симметрия двусторонняя (билатеральная).
Соответствие: 1 (Кишечнополостные).
Д) Пространство между органами заполнено рыхлой тканью – паренхимой.
Плоские черви относятся к бесполостным животным. У них нет внутренней полости тела, и всё пространство между внутренними органами заполнено специальной соединительной тканью — паренхимой. У кишечнополостных внутри находится гастральная полость.
Соответствие: 2 (Плоские черви).
Е) Кишечник разветвлённый.
У многих плоских червей (например, у планарий) пищеварительная система представлена слепо замкнутым сильно разветвлённым кишечником, что позволяет распределять питательные вещества по всему телу. У кишечнополостных пищеварение происходит в простой кишечной полости.
Соответствие: 2 (Плоские черви).
Таким образом, мы получаем последовательность цифр: 112122.
Ответ: 112122
Источник: ФИПИ
В приведённой ниже таблице между позициями первого и второго столбцов имеется взаимосвязь.
Объект | Процесс |
|---|---|
… | Хранение продуктов жизнедеятельности растительной клетки |
Лизосома | Внутриклеточное пищеварение |
Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой таблице?
Правильный ответ
2
Пояснение
Решение.
Для решения этой задачи необходимо проанализировать функции органоидов растительной клетки и найти тот, который соответствует описанному процессу.
1. Рассмотрим пример из второй строки таблицы: лизосома отвечает за внутриклеточное пищеварение. Это органоид, содержащий ферменты для расщепления органических веществ. Нам нужно найти аналогичную пару для первой строки.
2. Проанализируем предложенные варианты ответов с точки зрения их функций:
— Ядро отвечает за хранение и передачу наследственной информации (ДНК), а также за управление процессами жизнедеятельности клетки.
— Вакуоль в растительной клетке представляет собой крупный мембранный пузырек, заполненный клеточным соком. Одной из её ключевых функций является накопление и хранение запасных питательных веществ, воды, а также временное хранение продуктов жизнедеятельности (конечных продуктов обмена).
— Рибосома — это немембранный органоид, отвечающий за синтез белка.
— Митохондрия — это «энергетическая станция» клетки, в которой происходит процесс клеточного дыхания и синтез молекул АТФ.
3. Сопоставив функции, мы видим, что процессу «хранение продуктов жизнедеятельности растительной клетки» соответствует именно вакуоль.
Ответ: 2
Источник: ФИПИ
Рассмотрите фотографию кошки шоколадного оттенка с более тёмными мелкими пятнами. Выберите характеристики, соответствующие внешнему строению кошки, по следующему плану: окрас шерсти, форма ушей, форма головы, форма глаз.


А. Окрас шерсти

Б. Форма ушей

В. Форма головы (без ушей)

Г. Форма глаз

Д. Исходя из фрагмента описания породы, определите, соответствует ли данная особь по признакам, определяемым по фотографии, стандартам породы шотландская прямоухая.
Согласно стандарту шотландские прямоухие кошки должны иметь округлый череп. Глаза большие и круглые, расставлены широко. Взгляд распахнутый, пытливо-сосредоточенный. Цвет глаз зависит от окраса шерсти животного. Уши прямостоячие, небольшие, треугольные, с широким основанием. Кончики ушей закруглены и смотрят вперёд. Шерсть короткая или полудлинная, двойная, плюшевого типа, с хорошо развитым подшёрстком. Стандартом допускаются все типы окрасов. Наиболее типичные варианты окрасов шотландских прямоухих кошек – однотонный, биколор, пойнт, табби.
1) соответствует
2) не соответствует
Ответ — цифры в порядке А, Б, В, Г, Д
Правильный ответ
41111
Пояснение
Решение. Для успешного выполнения этого задания необходимо последовательно соотнести внешние признаки кошки на фотографии с предложенными эталонами и описанием породы.
А. Окрас шерсти. На фотографии мы видим кошку шоколадного цвета, по телу которой распределены более тёмные пятна и полосы (особенно заметны на хвосте и боках). Такой тип окраса, характеризующийся наличием рисунка (полос, пятен), называется табби. В списке вариантов это номер 4.
Б. Форма ушей. Внимательно посмотрим на уши кошки на Рисунке 2. Они стоят вертикально, имеют широкое основание и сужаются кверху, образуя треугольник. Это стоячие прямые (треугольные) уши. Выбираем вариант 1.
В. Форма головы. Если мысленно обвести контур головы кошки (без учёта ушей), мы увидим, что она вписывается в круг. Мордочка не вытянута, скулы широкие, подбородок мягко закруглён. Это соответствует круглой форме головы. Выбираем вариант 1.
Г. Форма глаз. Глаза у кошки на фотографии очень крупные, широко открытые и имеют практически правильную форму круга. Это соответствует характеристике круглая форма глаз. Выбираем вариант 1.
Д. Соответствие стандарту породы. Сравним полученные данные с описанием шотландской прямоухой кошки:
1) Череп округлый — соответствует (мы выбрали круглую голову в пункте В).
2) Глаза большие и круглые — соответствует (мы выбрали вариант 1 в пункте Г).
3) Уши прямостоячие, треугольные — соответствует (мы выбрали вариант 1 в пункте Б).
4) Окрас табби — соответствует (в стандарте указано, что допускаются все типы окрасов, и табби назван одним из типичных).
Следовательно, данная особь полностью соответствует стандартам породы (вариант 1).
Сформируем итоговую последовательность цифр: 4 (А), 1 (Б), 1 (В), 1 (Г), 1 (Д).
Ответ: 41111
Источник: ФИПИ
На каком рисунке изображён локтевой сустав человека?




Правильный ответ
1
Пояснение
Решение.
Для того чтобы правильно ответить на вопрос, необходимо проанализировать анатомические особенности костей и соединений, представленных на каждом рисунке.
1) На рисунке № 1 мы видим соединение плечевой кости (сверху) с двумя костями предплечья: локтевой и лучевой. Характерный блоковидный сустав, образованный блоком плечевой кости и вырезкой локтевой кости, однозначно указывает на то, что это локтевой сустав. Это сложный сустав, объединяющий три сочленения в одной суставной капсуле.
2) На рисунке № 2 схематично изображено строение коленного сустава. Мы видим мыщелки бедренной кости, большеберцовую кость и надколенник («коленную чашечку»), который защищает сустав спереди.
3) На рисунке № 3 изображён плечевой пояс и плечевой сустав. Здесь чётко видны лопатка с суставной впадиной, ключица и головка плечевой кости. Это типичный шаровидный сустав, обеспечивающий высокую подвижность руки.
4) На рисунке № 4 представлен тазобедренный сустав. Видна тазовая кость с глубокой вертлужной впадиной, в которую входит шаровидная головка бедренной кости. Это самый мощный сустав в теле человека.
Таким образом, локтевой сустав изображён на первом рисунке.
Ответ: 1
Источник: ФИПИ
Какая железа согласует деятельность эндокринных желёз в организме человека?
Правильный ответ
1
Пояснение
Решение.
Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно вспомнить, как устроена иерархия эндокринной системы человека. В организме существует строгая подчинённость одних желёз другим.
1. Гипофиз — это небольшая железа, расположенная у основания головного мозга. Его часто называют «дирижёром» эндокринной системы. Гипофиз вырабатывает особые тропные гормоны (например, тиреотропный, адренокортикотропный), которые током крови доставляются к другим железам и заставляют их работать интенсивнее или, наоборот, замедлять выработку гормонов. Таким образом, именно гипофиз согласует и координирует деятельность большинства желёз внутренней секреции.
2. Щитовидная железа вырабатывает йодсодержащие гормоны (тироксин), которые регулируют обмен веществ и энергии, но она сама подчиняется командам гипофиза.
3. Половые железы (семенники у мужчин и яичники у женщин) отвечают за формирование вторичных половых признаков и репродуктивную функцию, но их работа также регулируется гонадотропными гормонами гипофиза.
4. Надпочечники вырабатывают гормоны стресса (адреналин) и кортикостероиды, регулирующие минеральный и углеводный обмен, однако деятельность их коркового слоя напрямую контролируется гипофизом.
Следовательно, центральным координирующим звеном среди перечисленных вариантов является гипофиз.
Ответ: 1
Источник: ФИПИ
Выберите три верно обозначенные подписи к рисунку, на котором изображены мышцы человека. Запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

Подряд, без пробелов и запятых
Правильный ответ
136
Пояснение
Решение. Для успешного выполнения этого задания необходимо внимательно рассмотреть анатомический атлас мышц человека и соотнести цифры на рисунке с названиями конкретных мышц.
Разберем каждую позицию на рисунке:
1) Цифра 1 указывает на переднюю поверхность бедра. Здесь расположена самая мощная мышца ноги — четырёхглавая мышца бедра (квадрицепс). Это утверждение верно.
2) Цифра 2 указывает на центральную часть живота, где расположены сегментированные мышечные пучки. Это прямая мышца живота (формирующая «пресс»). Косые мышцы живота находятся сбоку от неё. Это утверждение неверно.
3) Цифра 3 указывает на крупную веерообразную мышцу, расположенную на передней поверхности грудной клетки. Это большая грудная мышца. Это утверждение верно.
4) Цифра 4 указывает на круговую мышцу глаза. Жевательные мышцы располагаются ближе к углу нижней челюсти и скуловой дуге. Это утверждение неверно.
5) Цифра 5 указывает на трапециевидную мышцу (область шеи и надплечья). Трёхглавая мышца плеча (трицепс) находится на задней стороне плеча и на данном рисунке (вид спереди) практически не видна. Это утверждение неверно.
6) Цифра 6 указывает на переднюю поверхность плеча. Здесь расположена двуглавая мышца плеча, которую в быту называют бицепс. Это утверждение верно.
Таким образом, верными подписями являются 1, 3 и 6.
Ответ: 136
Источник: ФИПИ
Какие функции регулирует симпатический отдел вегетативной нервной системы человека? Выберите три верных ответа и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
Подряд, без пробелов и запятых
Правильный ответ
346
Пояснение
Решение.
Для решения этой задачи необходимо вспомнить, как работает вегетативная (автономная) нервная система человека. Она делится на два основных отдела: симпатический и парасимпатический, которые действуют как антагонисты (противоположности).
Симпатический отдел называют «системой аварийной ситуации» или «бей или беги». Он активируется при стрессе, физической нагрузке и опасности. Его задача — мобилизовать ресурсы организма для активной работы.
Разберём предложенные варианты по порядку:
1) Ослабление сердечных сокращений — это функция парасимпатической системы, которая успокаивает организм в состоянии покоя. Не подходит.
2) Усиление желудочного сокоотделения — пищеварение активно работает, когда мы отдыхаем (парасимпатика). При стрессе пищеварение тормозится. Не подходит.
3) Усиление сердечных сокращений — при физической нагрузке или испуге сердце должно качать больше крови к мышцам. Это типичная работа симпатического отдела. Подходит.
4) Ослабление волнообразных движений (перистальтики) кишечника — симпатическая система подавляет работу ЖКТ, чтобы не тратить энергию на переваривание пищи в момент опасности. Подходит.
5) Уменьшение потоотделения — неверно. Симпатическая система, наоборот, стимулирует работу потовых желёз для охлаждения тела при нагрузке. Не подходит.
6) Учащение дыхательных движений — чтобы обеспечить мышцы кислородом во время активности, дыхание должно стать частым и глубоким. Это регулируется симпатическим отделом. Подходит.
Таким образом, к функциям симпатического отдела относятся усиление работы сердца, угнетение пищеварения и учащение дыхания.
Ответ: 346
Источник: ФИПИ
Установите соответствие между особенностями строения и слоями кожи: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.
| А) | содержит нервные окончания |
| Б) | образован соединительной тканью |
| В) | образован эпителиальной тканью |
| Г) | имеет потовые и сальные железы |
| Д) | содержит пигмент, придающий цвет коже |
| 1) | эпидермис |
| 2) | дерма, или собственно кожа |
Впишите цифры от 1 до 2
Правильный ответ
22121
Пояснение
Решение.
Для правильного выполнения этого задания вспомним строение кожи человека. Кожа состоит из трёх основных слоёв: эпидермиса, дермы (собственно кожи) и подкожной жировой клетчатки. Разберём особенности, указанные в условии:
А) содержит нервные окончания. В этом слое располагаются многочисленные рецепторы, которые позволяют нам чувствовать прикосновения, боль и температуру. Основная масса нервных окончаний сосредоточена в дерме. (Цифра 2)
Б) образован соединительной тканью. Дерма состоит из рыхлой и плотной волокнистой соединительной ткани, которая обеспечивает коже прочность и эластичность благодаря белкам коллагену и эластину. (Цифра 2)
В) образован эпителиальной тканью. Самый верхний слой кожи — эпидермис — представлен многослойным плоским ороговевающим эпителием. Его клетки плотно прилегают друг к другу, выполняя защитную функцию. (Цифра 1)
Г) имеет потовые и сальные железы. Производные кожи, такие как волосяные фолликулы, потовые и сальные железы, располагаются глубоко, именно в слое дермы. (Цифра 2)
Д) содержит пигмент, придающий цвет коже. В глубоком (ростковом) слое эпидермиса находятся специальные клетки — меланоциты. Они вырабатывают пигмент меланин, который защищает организм от ультрафиолетового излучения и определяет цвет кожи. (Цифра 1)
Таким образом, распределяем цифры в соответствии с буквами: А — 2, Б — 2, В — 1, Г — 2, Д — 1.
Ответ: 22121
Источник: ФИПИ
Задание №19
Выберите из приведённого ниже списка три характеристики, которые можно использовать для экологического описания тушканчика.
Список характеристик:

Подряд, без пробелов и запятых
Правильный ответ
345
Пояснение
Решение.
Для того чтобы выбрать верные характеристики тушканчика, проанализируем представленную схему пищевой сети и биологические особенности этого животного.
1) Проверка утверждения № 1: Продуценты — это организмы (преимущественно растения), которые создают органическое вещество из неорганического в процессе фотосинтеза. Тушканчик — это животное, он питается готовой органикой, поэтому является консументом, а не продуцентом. Утверждение неверно.
2) Проверка утверждения № 2: Хищниками называют животных, которые питаются преимущественно другими позвоночными животными. Хотя тушканчик может поедать насекомых, в экологии его чаще классифицируют как всеядное животное или консумента низших порядков, а термин "хищник" в тестах ОГЭ обычно закреплён за плотоядными животными более высоких трофических уровней (например, волк или беркут). Само по себе это утверждение менее точно, чем последующие.
3) Проверка утверждения № 3: На схеме видно, что к тушканчику ведут стрелки от двух источников пищи: от растений и от насекомых-фитофагов.
— Питаясь растениями, тушканчик является консументом I порядка.
— Питаясь насекомыми (которые сами едят растения и являются консументами I порядка), тушканчик становится консументом II порядка.
Следовательно, характеристика "консумент первого и второго порядков" верна.
4) Проверка утверждения № 4: Так как тушканчик употребляет в пищу насекомых (на что указывает стрелка от группы "Насекомые-фитофаги" к тушканчику), он является их естественным врагом и напрямую способствует сокращению их численности. Утверждение верно.
5) Проверка утверждения № 5: Пищевыми конкурентами называют виды, которые питаются одними и теми же ресурсами. На схеме мы видим, что и тушканчик, и суслик питаются растениями (к обоим ведут стрелки от блока "Растения"). Поскольку они претендуют на один и тот же ресурс в засушливой среде, они являются пищевыми конкурентами. Утверждение верно.
6) Проверка утверждения № 6: На рисунке изображена пустынная экосистема (барханы, специфические виды животных). В пустыне нет "лесной подстилки", так как там отсутствуют леса. Тушканчики обитают в норах в почве пустынь и полупустынь. Утверждение неверно.
Таким образом, подходящими характеристиками являются пункты 3, 4 и 5.
Ответ: 345
Источник: ФИПИ
Задание №20
Составьте пищевую цепь из четырёх организмов, в которую входит рыба. В ответе запишите соответствующую последовательность букв, которыми обозначены организмы на схеме. Цепь начните с продуцента.

Правильный ответ
ОДРИ
Задание №21
Установите соответствие между характеристиками и функциональными группами: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.
| А) | образуют органические вещества из неорганических |
| Б) | усваивают готовые органические вещества |
| В) | используют солнечную энергию для синтеза органических веществ |
| Г) | принадлежат к растительноядным животным |
| Д) | являются первым звеном цепи питания |
| 1) | производители |
| 2) | потребители |
Впишите цифры от 1 до 2
Правильный ответ
12121
Пояснение
Решение.
Для решения этой задачи необходимо вспомнить роли организмов в экосистеме. В биологии выделяют три основные функциональные группы: производители (продуценты), потребители (консументы) и разрушители (редуценты). Разберём каждую характеристику из списка:
А) Образуют органические вещества из неорганических. Это процесс фотосинтеза или хемосинтеза. Организмы, способные создавать «еду» буквально из углекислого газа и воды, называются производителями. К ним относятся растения и некоторые бактерии.
Соответствие: 1 (производители).
Б) Усваивают готовые органические вещества. Эти организмы не умеют создавать органику сами, поэтому они вынуждены поедать других. Такие организмы называются потребителями. Сюда относятся все животные, человек, а также грибы и многие бактерии.
Соответствие: 2 (потребители).
В) Используют солнечную энергию для синтеза органических веществ. Это описание фотоавтотрофов (зелёных растений). Поскольку они производят первичную органику, они являются производителями.
Соответствие: 1 (производители).
Г) Принадлежат к растительноядным животным. Растительноядные животные питаются растениями (производителями), то есть они потребляют уже готовую биомассу. Это типичные потребители первого порядка.
Соответствие: 2 (потребители).
Д) Являются первым звеном цепи питания. Любая пастбищная цепь питания начинается с организма, который создаёт энергию из неживой природы. Именно производители стоят в начале пирамиды и передают накопленную энергию дальше по цепи.
Соответствие: 1 (производители).
Таким образом, мы получаем последовательность цифр: 1,2,1,2,1.
Ответ: 12121
Источник: ФИПИ
Рассмотрите рисунки 1–3, иллюстрирующие особенности зрительного восприятия людей с различными видами нарушения зрения. Как называют нарушение зрения, при котором зрительное восприятие человека соответствует рисунку 2? Назовите одну из причин появления такого заболевания у человека.

1 2 3
Решение
Решение.
Для того чтобы правильно ответить на вопрос, проанализируем изображения, представленные на рисунках:
1. На рисунке 1 мы видим, что передний план (лицо мальчика) изображён чётко, а задний план (фон) размыт. Это характерно для нормального зрения при фокусировке на близких объектах или для близорукости, когда человек хорошо видит вблизи.
2. На рисунке 2 ситуация обратная: передний план (лицо мальчика) сильно размыт, в то время как объекты на заднем плане (флажки, кот на столе) видны более отчётливо. Такое восприятие, когда близко расположенные предметы видны плохо, а удалённые — лучше, называется дальнозоркостью (гиперметропией).
3. На рисунке 3 размыты все объекты, что может свидетельствовать о сильной степени нарушения или астигматизме.
Причины возникновения дальнозоркости:
Биологически это нарушение связано с тем, что световые лучи после преломления в оптической системе глаза фокусируются не на сетчатке, а в плоскости за ней. Это может происходить по следующим причинам:
— Укороченная форма глазного яблока (передне-задняя ось глаза слишком короткая).
— Недостаточная преломляющая сила оптических сред глаза (например, слабая кривизна хрусталика или роговицы).
— Возрастное снижение эластичности хрусталика и ослабление ресничной мышцы (пресбиопия), из-за чего глаз теряет способность к аккомодации (изменению кривизны хрусталика для рассмотрения близких предметов).
Ответ: На рисунке 2 изображена дальнозоркость. Одной из причин её появления является укороченное глазное яблоко (или уменьшение кривизны хрусталика / потеря эластичности хрусталика).
Источник: ФИПИ
Канадские учёные исследовали влияние мутации в гене CD24 у мышей на развитие жировой ткани и липидный обмен. Выяснилось, что при одинаковом режиме питания у мутантных мышей процентное содержание жировой ткани в организме ниже, чем в норме, и при этом понижена концентрация гормона лептина в крови (лептин секретируется жировыми клетками и вызывает ощущение сытости).
Какой вывод о влиянии исследуемой мутации на развитие жировой ткани можно сделать из этого исследования? Объясните, почему у мутантных мышей понижен уровень лептина.
Решение
Решение.
Для решения данной задачи проанализируем условия эксперимента и взаимосвязь биологических процессов в организме мышей.
Шаг 1. Анализ влияния мутации на жировую ткань.
В условии сказано, что при одинаковом режиме питания у мутантных мышей (с изменённым геном CD 24) процентное содержание жировой ткани в организме ниже, чем у обычных мышей (в норме). Это позволяет нам сделать прямой вывод: мутация в гене CD 24 препятствует нормальному развитию жировой ткани или замедляет процесс её накопления.
Шаг 2. Выявление причины изменения уровня лептина.
Лептин — это гормон, который вырабатывается специализированными клетками жировой ткани (адипоцитами). В условии задачи прямо указано, что этот гормон секретируется жировыми клетками. Следовательно, количество вырабатываемого гормона напрямую зависит от количества клеток, которые его производят.
Шаг 3. Логическое обоснование.
Так как у мутантных мышей жировой ткани меньше, чем у здоровых, то в их организме содержится меньше жировых клеток. Меньшее количество клеток физически не может секретировать (выделять) такое же количество гормона, как полноценная жировая прослойка. Именно поэтому концентрация лептина в крови мутантных мышей оказывается пониженной.
Ответ: 1) Мутация в гене CD 24 приводит к снижению содержания жировой ткани в организме мышей. 2) Уровень лептина понижен, так как этот гормон вырабатывается клетками жировой ткани, а у мутантных мышей количество этой ткани (и, соответственно, количество клеток-производителей) меньше.
Источник: ФИПИ
Используя содержание текста «Охрана дальневосточного леопарда» и знания из школьного курса биологии, ответьте на следующие вопросы.
1) Какие три основные причины привели дальневосточного леопарда на грань исчезновения в конце XX века?
2) Сравните данные о численности популяции в 2000-х годах и в настоящее время. Насколько усилия по охране оказались успешными?
3) Какой научный метод является основным для мониторинга численности и изучения жизни этих леопардов?
ОХРАНА ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ЛЕОПАРДА
В самом дальнем уголке России, где сопки покрыты кедрово-широколиственными лесами, а туман Японского моря окутывает скалистые берега, живёт «призрак». Он невероятно тихий, невидимый и неосязаемый для большинства. Это не мистическое существо, а самая редкая кошка на Земле – дальневосточный леопард. Ещё в конце XX века эти великолепные хищники, обитающие только на юго-западе Приморского края, оказались на грани полного исчезновения. Главная проблема заключалась в том, что леопард – вершина пищевой пирамиды. А чтобы пирамида стояла, нужен прочный фундамент. Его фундамент рушился на глазах. Виду угрожала тройная беда: браконьерство, масштабные вырубки лесов и сокращение кормовой базы (изюбрей, кабанов, пятнистых оленей и косуль).
Критическая ситуация потребовала чрезвычайных мер охраны.
В 2012 году был создан национальный парк «Земля леопарда», который взял под защиту около 70 % ареала вида. Это стало переломным моментом. Борьба с браконьерством активизировалась, а научные исследования вышли на новый уровень. Для мониторинга популяции повсеместно используются фотоловушки, позволяющие точно идентифицировать каждую особь по уникальному узору пятен.
Эти усилия дали впечатляющий результат. Если в 2000-х годах в дикой природе оставалось лишь около 30–35 леопардов, то в настоящее время их популяция превышает 120 особей. Учёные теперь фиксируют не только рост численности, но и расширение ареала – звери начинают осваивать новые территории.
Однако проблема фрагментации среды обитания и конфликтов с человеком остаётся актуальной. Сохранение дальневосточного леопарда – это непрерывная работа по защите хрупкой экосистемы, где благополучие вершины пищевой цепи означает здоровье всего дальневосточного леса.
Решение
Решение.
Для ответа на вопросы воспользуемся информацией из предложенного текста и биологическими знаниями о сохранении редких видов.
Шаг 1. Выявление причин сокращения численности.
В тексте прямо указывается на «тройную беду», которая поставила вид на грань вымирания в конце XX века. К этим факторам относятся:
1) Браконьерство (незаконная охота на самих хищников);
2) Масштабные вырубки лесов (уничтожение естественной среды обитания);
3) Сокращение кормовой базы (уменьшение численности копытных животных, таких как косули, олени и кабаны, которыми питается леопард).
Шаг 2. Анализ динамики численности популяции.
Сравним числовые показатели, приведенные в тексте:
— В 2000-х годах численность составляла всего 30–35 особей.
— В настоящее время популяция насчитывает более 120 особей.
Математически численность выросла примерно в 3,5–4 раза. Это свидетельствует о высокой эффективности принятых мер (создание национального парка, усиление охраны и научный мониторинг), так как вид удалось спасти от неминуемого вымирания и обеспечить его рост.
Шаг 3. Определение метода исследования.
Для наблюдения за скрытными животными в дикой природе учёные используют современные технологии. В тексте упоминается использование фотоловушек. Этот метод позволяет проводить дистанционное наблюдение, не беспокоя животных, и идентифицировать каждую особь по индивидуальному рисунку пятен на шкуре.
Ответ: 1) Браконьерство, вырубка лесов и сокращение кормовой базы (численности копытных). 2) Численность выросла с 30–35 до более чем 120 особей; усилия оказались успешными, так как популяция увеличилась почти в 4 раза и начала расширять свой ареал. 3) Метод использования фотоловушек (дистанционный мониторинг).
Источник: ФИПИ
Пользуясь таблицей «Выживание куропаток», ответьте на следующие вопросы.
Таблица
«Выживание куропаток»
(по Швердпфегеру, с упрощениями)
Возраст, годы | Количество особей | Смертность, % | Доля самок в популяции | |
|---|---|---|---|---|
живых к началу возраста | погибших в данном возрасте | |||
0 | 1000 | 850 | 85 | 0,50 |
2 | 112 | 31 | 28 | 0,46 |
4 | 57 | 18 | 32 | 0,32 |
6 | 26 | 9 | 35 | 0,23 |
8 | 11 | 4 | 35 | 0,27 |
10 | 5 | 2 | 35 | 0,20 |
12 | 2 | 1 | 50 | 0 |
13 | 1 | 1 | 100 | 0 |
1) Как изменяется смертность (в %) куропаток в интервале 4–10 лет?
2) Чем можно объяснить высокую смертность куропаток в первый год жизни, если известно, что они гнездятся на земле и являются осёдлыми птицами большей части территории России, вплоть до Алтая и реки Оби? Приведите два объяснения.
Решение
Решение.
Для ответа на вопросы проанализируем данные, представленные в таблице «Выживание куропаток».
1. Анализ изменения смертности в интервале 4–10 лет.
Найдем в таблице столбец «Смертность, %» и соответствующие строки для возраста 4, 6, 8 и 10 лет:
- В возрасте 4 года смертность составляет 32%.
- В возрасте 6 лет смертность составляет 35%.
- В возрасте 8 лет смертность составляет 35%.
- В возрасте 10 лет смертность составляет 35%.
Таким образом, мы видим, что в интервале от 4 до 10 лет смертность сначала незначительно возрастает (с 32% до 35%), а затем стабилизируется и остается постоянной на уровне 35%.
2. Причины высокой смертности в первый год жизни.
Согласно таблице, в первый год жизни (возраст 0 лет) погибает 85% особей. Это самый высокий показатель в таблице. Исходя из биологических особенностей куропаток, указанных в условии, можно выделить следующие причины:
— Доступность для хищников: Так как куропатки гнездятся на земле, их кладки яиц и только что вылупившиеся птенцы крайне уязвимы для наземных хищников (лис, енотовидных собак, куньих) и крупных птиц. Птенцы в первый год жизни еще не обладают достаточным опытом и скоростью реакции, чтобы эффективно скрываться или улетать.
— Климатические факторы и бескормица: Куропатки являются оседлыми птицами. Молодые особи, не успевшие накопить достаточный запас жира или не имеющие навыков добывания корма из-под снега в суровые зимы (особенно в районах Алтая и Оби), часто погибают от переохлаждения и голода в свою первую зиму.
Ответ: 1) В интервале 4–10 лет смертность сначала незначительно растёт, а затем стабилизируется (остаётся постоянной). 2) Причины высокой смертности: доступность гнёзд и птенцов для наземных хищников; гибель молодых птиц от неблагоприятных условий среды (холод, бескормица) в первую зимовку.
Источник: ФИПИ
В понедельник девятиклассник Василий посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты
с картофелем; два мясных биточка с гарниром из отварных макарон, чай
с сахаром и кусочек ржаного хлеба.
Содержание основных питательных веществ в блюдах представлено в таблице.
Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
Борщ из свежей капусты с картофелем (1 порция) | 1,8 | 4,0 | 11,6 | 92,3 |
Мясные биточки (1 штука) | 8,0 | 21,0 | 9,3 | 266,6 |
Гарнир из отварных макарон (1 порция) | 5,4 | 4,3 | 38,7 | 218,9 |
Чай с сахаром (2 чайные ложки) | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 |
Хлеб ржаной (1 кусочек) | 3,9 | 0,4 | 28,2 | 135,7 |
1. Какова энергетическая ценность школьного обеда?
2. Известно, что средняя суточная потребность в углеводах у учащихся
9 класса составляет 375 г в сутки. Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе Василия, чтобы восполнить суточную потребность?
3. Информация о каких биологически активных веществах, необходимых для жизнедеятельности человека, отсутствует в данной таблице?
Решение
Решение.
Для решения задачи воспользуемся данными из таблицы состава блюд и их энергетической ценности.
1. Рассчитаем энергетическую ценность обеда Василия.
Василий съел: одну порцию борща, два мясных биточка, порцию макарон, чай с сахаром и один кусочек ржаного хлеба.
Сложим калорийность всех блюд:
92,3 ккал (борщ)+2×266,6 ккал (биточки)+218,9 ккал (макароны)+68,0 ккал (чай)+135,7 ккал (хлеб).
Выполним вычисления:
92,3+533,2+218,9+68,0+135,7=1048,1 ккал.
2. Рассчитаем количество углеводов в обеде и определим дефицит до суточной нормы.
Сначала найдём общее количество углеводов, полученных во время обеда:
11,6 г (борщ)+2×9,3 г (биточки)+38,7 г (макароны)+14,0 г (чай)+28,2 г (хлеб).
Выполним вычисления:
11,6+18,6+38,7+14,0+28,2=111,1 г.
Теперь вычтем полученное количество из суточной нормы (375 г):
375 г−111,1 г=263,9 г.
3. Определим недостающую информацию о биологически активных веществах.
В таблице указаны только основные питательные вещества (белки, жиры, углеводы), которые являются источниками энергии и строительного материала. Однако для нормальной жизнедеятельности организма также необходимы витамины и минеральные вещества (соли), информация о которых в таблице отсутствует.
Ответ: 1) Энергетическая ценность обеда составляет 1048,1 ккал; 2) Василию необходимо употребить ещё 263,9 г углеводов; 3) В таблице отсутствует информация о витаминах и минеральных веществах.
Источник: ФИПИ