Задание №1 — Первоначальные химические понятия

Решение.

Для выполнения этого задания важно различать понятия «простое вещество» и «химический элемент».
— О простом веществе говорят, когда описывают физические свойства (цвет, агрегатное состояние, растворимость), химические реакции с другими веществами или способы получения и нахождения в природе в свободном виде.
— О химическом элементе говорят, когда имеют в виду вхождение атомов данного вида в состав сложных веществ (молекул, белков, минералов), содержание в организме или положение в таблице Менделеева.

Разберём каждое утверждение:

1) Большие скопления самородной серы встречаются в местах вулканической активности.
Здесь речь идёт о «самородной сере», то есть о веществе, которое существует в природе само по себе, в свободном виде. Это характеристика нахождения простого вещества в природе. Утверждение подходит.

2) При нагревании сера реагирует с фосфором.
В данном случае описывается химическое взаимодействие между двумя реагентами. В химические реакции вступают именно простые вещества. Утверждение подходит.

3) Сера участвует в образовании третичной структуры белка.
Белок — это сложное органическое соединение. Сера входит в состав аминокислот, из которых построен белок, в виде атомов. Значит, здесь сера рассматривается как химический элемент.

4) При недостатке серы в организме волосы становятся сухими, тусклыми и ломкими.
В живых организмах сера находится не в виде жёлтого порошка (простого вещества), а в составе различных витаминов, гормонов и белков. Речь идёт о дефиците химического элемента.

5) Сера входит в состав олеума.
Олеум — это раствор серного ангидрида $SO_{3}$ в серной кислоте $H_{2}SO_{4}$. В этих соединениях сера связана с другими атомами (кислородом, водородом). Следовательно, она входит в состав олеума как химический элемент.

Таким образом, верными являются утверждения № 1 и 2.

Ответ: 12

Источник: ФИПИ