Задание №15 — Пищеварительная система
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие химические реакции происходят в пищеварительном канале человека под влиянием ферментов?
1) расщепление жиров до воды и углекислого газа
2) расщепление белков до аминокислот
3) расщепление углеводов до воды и углекислого газа
4) расщепление крахмала до глюкозы
5) расщепление жиров до глицерина и жирных кислот
6) расщепление белков до воды, углекислого газа и мочевины
Правильный ответ
245
Пояснение
Разбор задания:
Верными являются утверждения:
2) деструкция белков до аминокислот — ферменты-протеазы (такие как пепсин и трипсин) осуществляют гидролиз белковых молекул в полостях желудка и тонкой кишки;
4) превращение крахмала в глюкозу — под воздействием амилазы, содержащейся в слюне и секрете поджелудочной железы, сложные углеводы распадаются до мальтозы, а в конечном итоге до глюкозы;
5) распад липидов на глицерин и жирные кислоты — панкреатическая липаза воздействует на жиры, предварительно подвергшиеся эмульгированию под влиянием желчи.
Ошибочные варианты:
1) окисление жиров до углекислого газа и воды — данный процесс относится к внутриклеточному метаболизму (β-окисление) и не протекает в просвете ЖКТ;
3) распад углеводов до конечных продуктов (воды и углекислого газа) — это биохимический путь клеточного дыхания, локализованный в митохондриях;
6) превращение белков в воду, углекислый газ и мочевину — указанные вещества являются результатом распада аминокислот в печени, а не продуктами пищеварительных процессов.
Ответ: 245
Источник: ФИПИ