Задание №7 — Углеводы
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Характеристиками углеводов-моносахаридов являются:
1) большинство хорошо растворимы в воде
2) входят в состав клеточных мембран
3) образуются в результате гидролиза крахмала
4) гидрофильны
5) могут входить в состав гормонов
6) состоят из жирных кислот и глицерина
Правильный ответ
134
Пояснение
Разбор задания:
К правильным утверждениям относятся:
1) для большинства моносахаридов характерна высокая растворимость в водной среде (например, обычный сахар моментально растворяется в горячем напитке);
3) в процессе расщепления (гидролиза) крахмала выделяются моносахариды, в частности глюкоза;
4) моносахариды обладают гидрофильными свойствами, что обуславливает их способность легко взаимодействовать с молекулами воды.
Ошибочные утверждения:
2) данный пункт неверен, так как основу клеточных мембран формируют белковые молекулы и фосфолипиды;
5) в химический состав гормонов углеводы не включены. Гормональные вещества по своей структуре являются липидами, белками или производными аминокислот;
6) наличие жирных кислот характерно для строения липидов.
Ответ: 134
Источник: ФИПИ