Задание №2 — Белки

Экспериментатор проверял влияние изменения рН и температуры на активность фермента исследовал активность фермента пепсина, вырабатываемого желудком. Как изменится скорость расщепления белка миоглобина в двух опытах: при повышении рН от 2.5 до 9 при температуре 37° и при снижении температуры с 38° до 31° при значении рН равном 2.5? Для каждой величины определите соответствующий характер ее изменения:

1) увеличилась
2) уменьшилась
3) не изменилась

Запишите выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться

Скорость расщепления белка миоглобина при повышении рН от с 2.5 до 9	Скорость расщепления белка миоглобина при снижении температуры с 38° до 31°С