Задание №2 — Белки

В эксперименте исследователь измерял биохимические параметры куриного яйца при его нагревании от 20°C до 30°C. Как при этом изменились содержание углеводов и активность ферментов в курином яйце? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:

 1) увеличилась
 2) уменьшилась
 3) не изменилась

 Запишите выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.

Содержание углеводов	Активность ферментов