Анализ информации и простейшие способы оценки её достоверности · 147 заданий
- Задание №12№12
В приведённой ниже таблице между позициями первого и второго столбцов имеется взаимосвязь. Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой табл…
Грибы. Лишайники
- Задание №12№12
Верны ли следующие суждения о лишайниках? А. Тело лишайника не имеет органов и тканей. Б. Лишайники образуют микоризу с корнями растений. 1) верно тол…
Грибы. Лишайники
- Задание №12№12
В приведённой ниже таблице между позициями первого и второго столбцов имеется взаимосвязь. Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой табл…
Грибы. Лишайники
- Задание №12№12
В приведённой ниже таблице между позициями первого и второго столбцов имеется взаимосвязь. Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой табл…
Грибы. Лишайники
- Задание №12№12
В приведённой ниже таблице между позициями первого и второго столбцов имеется взаимосвязь. Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой табл…
Грибы. Лишайники
- Задание №12№12
Верны ли следующие суждения о бактериях? А. Ядерное вещество бактериальной клетки не отделено от цитоплазмы. Б. При производстве кисломолочных продукт…
Бактерии
- Задание №12№12
В приведённой ниже таблице между позициями первого и второго столбцов имеется взаимосвязь. Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой табл…
Грибы. Лишайники
- Задание №12№12
Верны ли следующие суждения о вирусах? А. Вирусы могут вызывать гибель заражённой клетки. Б. Грипп, корь, ветряная оспа — это примеры вирусных заболев…
Бактерии
- Задание №12№12
В приведённой ниже таблице между позициями первого и второго столбцов имеется взаимосвязь. Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой табл…
Грибы. Лишайники
- Задание №12№12
Верны ли следующие суждения о бактериях? А. Бактерии – это микроскопические одноклеточные организмы. Б. Почвенные бактерии гниения являются вредителям…
Бактерии
- Задание №12№12
В приведённой ниже таблице между позициями первого и второго столбцов имеется взаимосвязь. Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой табл…
Грибы. Лишайники
- Задание №12№12
Верны ли следующие суждения о бактериях? А. Бактерии – это неклеточные формы жизни. Б. Тело человека, даже полностью здорового, всегда является носите…
Бактерии
Верны ли следующие суждения о бактериях?
А. При производстве кисломолочных продуктов и квашеной капусты используют молочнокислые бактерии.
Б. При пастеризации бактерии, вызывающие скисание молока или брожение сока, погибают.
Правильный ответ
3
Пояснение
Решение.
Разберём каждое суждение по порядку, опираясь на биологические знания о жизнедеятельности бактерий.
Анализ суждения А:
Молочнокислые бактерии — это группа микроорганизмов, которые в процессе своей жизнедеятельности превращают сахара (например, лактозу в молоке) в молочную кислоту. Этот процесс называется молочнокислым брожением. Именно благодаря этому процессу молоко превращается в кефир, йогурт или творог, а овощи (например, капуста) консервируются при заквашивании. Молочная кислота выступает природным консервантом, препятствуя развитию гнилостных бактерий. Таким образом, суждение А верно.
Анализ суждения Б:
Пастеризация — это метод термической обработки пищевых продуктов (обычно жидкостей, таких как молоко или сок). Суть метода заключается в однократном нагревании продукта до температуры 60–70 °C в течение длительного времени (до 30–60 минут) или до 80–90 °C на короткое время. При такой температуре вегетативные формы бактерий (активно живущие и размножающиеся клетки) погибают. Это позволяет продлить срок хранения продукта, уничтожив возбудителей порчи и болезнетворных микробов. Таким образом, суждение Б верно.
Заключение:
Оба предложенных суждения являются верными.
Ответ: 3
Источник: ФИПИ