Задание №10 — Человек и его здоровье
Вставьте в текст «Преобразование пищи в пищеварительной системе человека» пропущенные элементы из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведённую ниже таблицу.
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПИЩИ В ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЕ ЧЕЛОВЕКА
В пищеварительной системе человека происходит механическое и химическое преобразование пищи. Уже в ротовой полости пища пережёвывается и начинает перевариваться, например частично расщепляется __________ (А). В желудке под действием желудочного сока белки превращаются в __________ (Б). В двенадцатиперстную кишку поступает сок поджелудочной железы и __________ (В), которая разбивает __________ (Г) на мелкие капельки.
| Список элементов: | |
| 1) | глюкоза |
| 2) | крахмал |
| 3) | аминокислота |
| 4) | желчь |
| 5) | жирная кислота |
| 6) | белок |
| 7) | жир |
| 8) | кишечный сок |
Правильный ответ
2347
Пояснение
Решение.
Давайте разберем процесс пищеварения поэтапно, следуя логике текста и биологическим процессам в организме человека.
1. Пункт (А): В ротовой полости под воздействием фермента слюны (амилазы) начинается химическое расщепление сложных углеводов. Из предложенного списка сложным углеводом является крахмал (цифра 2). Глюкоза уже является простым веществом, а белки и жиры в ротовой полости практически не расщепляются.
2. Пункт (Б): В желудке основной процесс химической обработки касается белков. Под действием фермента пепсина и соляной кислоты сложные молекулы белков распадаются на более короткие цепи — аминокислоты (цифра 3) или пептиды. Это промежуточный этап перед их окончательным всасыванием.
3. Пункт (В): В двенадцатиперстную кишку (начальный отдел тонкого кишечника) открываются протоки поджелудочной железы и печени. Печень вырабатывает специальный секрет — желчь (цифра 4), которая необходима для подготовки жиров к перевариванию.
4. Пункт (Г): Желчь не содержит ферментов, но она выполняет важнейшую функцию — эмульгирование. Она разбивает крупные капли жира (цифра 7) на мельчайшие капельки. Это увеличивает площадь соприкосновения жиров с ферментами (липазами), что ускоряет их расщепление.
Таким образом, последовательность цифр в тексте: 2 (крахмал), 3 (аминокислота), 4 (желчь), 7 (жир).
Ответ: 2347
Источник: ФИПИ