Экспериментатор проводил фитотест с разными марками моющих средств. Для этого он разводил тестируемое вещество в 20 раз фильтрованной водой и проращивал семена редиса на фильтровальной бумаге, смоченной этим раствором. Результаты теста на 8-й день эксперимента приведены на диаграмме ниже.
Все использованные моющие средства имеют разные составы и концентрации действующего вещества. Можно ли сделать вывод на основании полученных данных, что действующее вещество жидкого мыла обладает наибольшей токсичностью? Ответ поясните. Действующим веществом моющих средств являются поверхностно-активные вещества (ПАВ), которые нарушают поверхностное натяжение жидкостей и дробят плёнки. В организме человека вырабатываются секреты, содержащие собственные эндогенные ПАВ. Назовите такой секрет, действующий в пищеварительной системе. Укажите не менее трёх его функций.