Задание №25 — Мембрана клетки и транспорт веществ
Известно, что у прибрежных водорослей, обитающих в арктических морях, концентрация органических веществ (липидов, аминокислот и сахаров) в цитоплазме клеток существенно выше, чем у родственных им групп из экваториальных и субэкваториальных вод. Как можно объяснить такое различие? Температура плавления ненасыщенных жирных кислот ниже, чем у насыщенных. Предположите, в какое время года концентрация ненасыщенных жирных кислот в составе мембранных липидов у водорослей северных морей будет максимальной. Поясните свой ответ. Почему для водорослей опасно изменение агрегатного состояния внутренней среды?
Проверка решения с помощью ИИ доступна авторизованным пользователям
Основные положения ответа:
1) температурный режим воды в арктических широтах существенно ниже по сравнению с экваториальным или субэкваториальным поясом;
2) накопление органических соединений позволяет цитоплазме сохранять текучесть при отрицательных температурах, предотвращая её кристаллизацию;
3) в зимний период (в условиях холода) в клетках возрастает содержание ненасыщенных жирных кислот;
4) похолодание влияет на вязкость клеточных оболочек, так как насыщенные жирные кислоты теряют подвижность и переходят в твёрдую фазу;
5) для поддержания необходимой пластичности и функциональности мембран клетка увеличивает долю ненасыщенных жирных кислот в их составе;
6) образование кристаллов льда при замерзании воды приводит к механическому повреждению мембранных структур и гибели органоидов.
Источник: ФИПИ
Критерии оценивания
| Число верно названных элементов ответа | Балл |
|---|---|
| 5–6 | 3 |
| 4 | 2 |
| 3 | 1 |
| 0–2 | 0 |