Задание №23 — Энергетический обмен
Экспериментатор изучал особенности метаболизма плодов растений при хранении. Он помещал по 100 плодов в герметичную камеру и измерял состав воздуха в ней. Результаты приведены на диаграмме.
Известно, что в плодах некоторых видов после съёма их с материнского растения происходит интенсивное расщепление крахмала. Опираясь на данные, полученные в ходе эксперимента, предположите, какие это плоды. Ответ поясните. Как должны меняться вкусовые качества этих плодов при непродолжительном хранении? С чем это связано?
Проверка решения с помощью ИИ доступна авторизованным пользователям
Правильный ответ включает следующие пункты:
1) банан и авокадо (необходимо перечислить оба вида растений);
2) для данных объектов характерно активное дыхание (происходит бурное выделение СО2);
3) в процессе дыхательного обмена происходит распад органических соединений;
4) содержание сахаров в плодах увеличивается, они приобретают сладкий вкус;
5) сложные углеводы (крахмал) гидролизуются до простых сахаров (моно- и дисахаридов).
Экзаменационные материалы 2025 года
Материалы предоставлены: ФИПИ (официальные варианты)
Источник: ФИПИ
Критерии оценивания
| Число верно названных элементов ответа | Балл |
|---|---|
| 5 | 3 |
| 4 | 2 |
| 3 | 1 |
| 0–2 | 0 |