Задание №18 — Первоначальные химические понятия
Вычислите массовую долю (в процентах) алюминия в сульфате алюминия. Запишите число с точностью до десятых.
Сульфат алюминия химическое соединение (Al2(SO4)3), соль серной кислоты. В пищевой промышленности используется как пищевая добавка Е520, которая применяется при глазировании в сахаре фруктов и овощей. Максимальное содержание Е520 во фруктах в сахаре составляет 200 мг на килограмм.
Правильный ответ
15.8
Пояснение
Решение.
Для того чтобы найти массовую долю химического элемента в веществе, необходимо воспользоваться формулой:
,
где — число атомов данного элемента в молекуле, — относительная атомная масса элемента, — относительная молекулярная масса всего вещества.
Шаг 1. Определим относительные атомные массы элементов.
По таблице Д. И. Менделеева находим значения (округляем до целых):
Шаг 2. Рассчитаем относительную молекулярную массу сульфата алюминия .
Сложим массы всех атомов, входящих в состав формульной единицы:
Шаг 3. Вычислим массовую долю алюминия в соединении.
В одной молекуле (формульной единице) содержится 2 атома алюминия. Подставим значения в формулу:
Шаг 4. Округлим результат.
По условию задачи ответ необходимо записать с точностью до десятых.
Так как в разряде сотых стоит цифра 8, мы округляем в большую сторону:
Ответ: 15,8
Источник: ФИПИ