Задание №15 — Человек и его здоровье

Решение.

Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно вспомнить, как работает энергетический обмен в клетках нашего организма.

1. Синтез питательных веществ (вариант 1) — это процесс создания сложных органических молекул из более простых. На этот процесс энергия, наоборот, затрачивается, а не выделяется. В организме человека синтез происходит, например, при росте тканей или запасании гликогена.

2. Окисление питательных веществ (вариант 2) — это процесс расщепления органических соединений (белков, жиров и особенно углеводов) при участии кислорода. В ходе химических реакций окисления разрываются связи в молекулах, и высвобождаемая энергия запасается в виде молекул АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты). Именно АТФ является универсальным «топливом» для всех жизненных процессов: движения, поддержания температуры тела, работы мозга.

3. Действие гормонов (вариант 3) — гормоны являются биологически активными веществами, которые регулируют работу органов. Они могут ускорять или замедлять обмен веществ, но сами по себе не являются источником энергии.

4. Действие витаминов (вариант 4) — витамины необходимы для нормальной работы ферментов и поддержания здоровья, но они не выполняют энергетическую функцию. Организм не «сжигает» витамины для получения калорий.

Таким образом, основным источником энергии для человека является биологическое окисление органических веществ, поступающих с пищей.

Ответ: 2

Источник: ФИПИ