Задание №18 — Первоначальные химические понятия
Вычислите массовую долю (в процентах) азота в нитрите натрия. Запишите число с точностью до сотых.
Нитрит натрия (NaNO2) – это натриевая соль азотистой кислоты; используется в пищевой промышленности в качестве консерванта (E-250) для улучшения окраски мясных и рыбных изделий.
Правильный ответ
20.29
Пояснение
Решение. Для того чтобы найти массовую долю химического элемента в веществе, необходимо воспользоваться формулой: , где — число атомов данного элемента в молекуле.
1) Сначала определим относительные атомные массы элементов, входящих в состав нитрита натрия , округлив их до целых чисел (согласно таблице Менделеева):
2) Рассчитаем относительную молекулярную массу нитрита натрия :
3) Теперь вычислим массовую долю азота в этом соединении. В формуле содержится один атом азота, поэтому:
4) Произведём вычисления:
В процентах это составит:
5) По условию задачи результат необходимо округлить до сотых. Так как в третьем знаке после запятой стоит цифра 8 (что больше 5), мы увеличиваем вторую цифру после запятой на единицу:
Ответ: 20,29 %
Источник: ФИПИ