Работа со статистическими данными в табличной форме или схеме (развёрнутый) · 65 заданий
- Задание №25№25
Пользуясь схемой «Эволюционное древо приматов» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на вопросы и выполните задание. Схема Эволюционное дре…
Происхождение человека
- Задание №25№25
Пользуясь схемой «Эволюционное древо некоторых семейств млекопитающих» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на вопросы и выполните задание…
Эволюция животных
- Задание №25№25
Пользуясь таблицей «Физиологические нормы температуры, пульса и частоты дыхания различных видов животных», а также используя знания из курса биологии,…
Жизнедеятельность животных
- Задание №25№25
Пользуясь схемой «Фрагмент эволюционного древа семейства кошачьих» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на вопросы и выполните задание. Сх…
Эволюция животных
- Задание №25№25
Пользуясь схемой «Эволюционное древо некоторых отрядов насекомых» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на вопросы и выполните задание. Эво…
Эволюция животных
- Задание №25№25
Пользуясь схемой «Эволюционное древо человекообразных приматов» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на вопросы и выполните задание. Схема…
Происхождение человека
- Задание №25№25
Пользуясь таблицей «Календарь вакцинации, рекомендуемый для детей до 2 лет» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на вопросы. Календарь вак…
Внутренняя среда. Кровь
- Задание №25№25
Пользуясь таблицей «Содержание веществ в плодах» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на следующие вопросы. Таблица Содержание веществ в п…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №25№25
Пользуясь схемой «Эволюционное древо человекообразных приматов» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на вопросы и выполните задание. Схема…
Происхождение человека
- Задание №25№25
Пользуясь схемой «Фрагмент эволюционного древа Хоботных» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на вопросы и выполните задание. Фрагмент эво…
Эволюция животных
- Задание №25№25
Пользуясь таблицей «Влияние глубины заделки семян на показатели урожая льна масличного» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на вопросы и…
Размножение растений
- Задание №25№25
Пользуясь схемой «Эволюционное древо приматов» и знаниями из школьного курса биологии, ответьте на вопросы и выполните задание. Схема Эволюционное дре…
Происхождение человека
Пользуясь таблицей «Содержание соланина в различных сортах картофеля
(в мг на 100 г)», ответьте на следующие вопросы и выполните задание.
Таблица
Содержание соланина в различных сортах картофеля (в мг на 100 г)
Сорт | Глазок | Мякоть клубня | Ягода | Листья | Стебель |
|---|---|---|---|---|---|
Детскосельский | 4,0 | 0,2 | 7,5 | 4,5 | 9,0 |
Синеглазка | 5,0 | 0,1 | 9,0 | 6,0 | 7,0 |
Чугунка | 4,0 | 0,2 | 8,5 | 5,5 | 9,5 |
Скала | 1,0 | 0,4 | 6,8 | 4,8 | 11,2 |
Золушка | 3,0 | 0,3 | 8,0 | 7,5 | 8,0 |
Ранняя роза | 3,0 | 0,1 | 4,0 | 4,6 | 8,9 |
1) В каких органах картофеля содержится наибольшее количество соланина? (Укажите три органа.)
2) В какой части клубня соланин накапливается в наименьшем количестве?
3) Объясните, какие сорта картофеля Вы могли бы рекомендовать для посева в целях безопасного использования его в пищу. Ответ поясните.
Решение
Решение.
Для ответа на вопросы проанализируем данные, представленные в таблице «Содержание соланина в различных сортах картофеля».
Шаг 1. Определение органов с наибольшим содержанием соланина.
Сравним значения в столбцах для каждого сорта. Мы видим, что самые высокие показатели содержания соланина (ядовитого гликоалкалоида) характерны для следующих органов:
1. Стебель (максимальные значения достигают 11,2 мг на 100 г у сорта Скала).
2. Ягода (значения варьируются от 4,0 до 9,0 мг на 100 г).
3. Листья (значения достигают 7,5 мг на 100 г у сорта Золушка).
Также высокие показатели наблюдаются в глазках, но если выбирать три органа с наиболее стабильно высокими цифрами по всем строкам, то это стебли, ягоды и листья.
Шаг 2. Определение части клубня с наименьшим содержанием соланина.
Клубень картофеля в таблице представлен двумя частями: глазками и мякотью. Сравнивая числа в этих столбцах, мы видим, что в мякоти содержание соланина составляет от 0,1 до 0,4 мг на 100 г, в то время как в глазках — от 1,0 до 5,0 мг на 100 г. Следовательно, в мякоти клубня соланин накапливается в наименьшем количестве.
Шаг 3. Рекомендации по выбору сортов для безопасного питания.
Для безопасного употребления в пищу следует выбирать те сорта, в которых содержание соланина в съедобной части (мякоти клубня) минимально. Согласно таблице, это сорта Синеглазка и Ранняя роза, так как в их мякоти содержится всего 0,1 мг соланина на 100 г продукта. Также можно рекомендовать сорта Детскосельский и Чугунка (0,2 мг на 100 г), так как эти значения ниже, чем у сортов Скала или Золушка.
Ответ: 1) Стебли, ягоды и листья (или глазки); 2) В мякоти клубня; 3) Сорта Синеглазка и Ранняя роза, так как в мякоти их клубней содержится минимальное количество соланина (0,1 мг на 100 г).
Источник: ФИПИ