Химические свойства жиров, углеводов, аминов, аминокислот и белков · 78 заданий
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми, в отличие от метиламина, реагирует глицин. 1) Br₂(р-р) 2) HCl 3) H₂SO₄ 4) NaOH 5) Ca(OH)₂…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых реагируют как метиламин, так и анилин. 1) вода 2) соляная кислота 3) водород 4) ки…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми реагирует анилин. 1) Br₂ 2) NH₃ 3) NaCl 4) NH₄ Cl 5) HNO₃ Запишите номера выбранных ответов…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите схемы двух реакций, в результате которых образуется анилин. 1) C₆H₅-NO₂ + H₂ к a т.→ 2) [C₆H₅-NH₃]⁺Cl ^(–) + NaOH t°…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите схемы двух реакций, в результате которых образуется этиламин. 1) C₂ H₅Cl + C₂ H₅ NH₂ t°→ 2) [C₂ H₅-NH₃]⁺Cl^(–) + NaO…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые можно получить восстановлением соответствующего нитросоединения. 1) анилин 2) дифениламин 3) п…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействует диметиламин. 1) бутан 2) бромоводород 3) гидроксид калия 4) водород 5) кисл…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми не реагирует аминоуксусная кислота. 1) этанол 2) соляная кислота 3) гидроксид натрия 4) дим…
Аминокислоты и белки
- Задание №13№13
Из предложенного перечня веществ выберите вещества, которые подвергаются гидролизу. 1) аминокислоты 2) дисахариды 3) пептиды 4) амины 5) моносахариды…
Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми диэтиламин не взаимодействует. 1) HBr 2) Ca(OH)₂ 3) HCOOH 4) O₂ 5) NaHCO₃ Запишите номера в…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействует глицин, но не взаимодействует фениламин. 1) гидроксид натрия 2) бромоводоро…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых взаимодействует глицин, но не взаимодействует этиламин. 1) аммиак 2) бромоводород…
Амины
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые подвергаются гидролизу.
Правильный ответ
35
Пояснение
Решение.
Гидролиз — это реакция взаимодействия вещества с водой, в результате которой происходит расщепление молекулы на более простые фрагменты. В органической химии гидролизу подвергаются сложные эфиры, жиры, углеводы (кроме моносахаридов), белки, пептиды, а также соли органических кислот и амины в определенных условиях.
Разберем каждое вещество из предложенного списка:
1) Глюкоза — это моносахарид. Моносахариды являются простейшими углеводами, они не способны разлагаться водой на более простые сахара, поэтому гидролизу не подвергаются.
2) Триэтиламин ((C2H5)3N) — это третичный амин. Амины проявляют основные свойства и могут образовывать гидраты при растворении в воде, но химического расщепления молекулы водой (гидролиза) не происходит.
3) Сахароза (C12H22O11) — это дисахарид. При нагревании в присутствии кислот (катализаторов) сахароза вступает в реакцию гидролиза, распадаясь на две молекулы моносахаридов: глюкозу и фруктозу.
C12H22O11 + H2O → (H+, t°) C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза).
4) Анилин (C6H5NH2) — это ароматический амин. Как и другие амины, он не подвергается гидролизу.
5) Глицилаланин — это дипептид, состоящий из остатков двух аминокислот (глицина и аланина), соединенных пептидной связью (—CO—NH—). Пептиды легко подвергаются гидролизу (кислотному или щелочному), при этом происходит разрыв пептидной связи и образуются свободные аминокислоты.
Глицилаланин + H2O → (H+ или OH−, t°) глицин + аланин.
Таким образом, из предложенного списка гидролизу подвергаются сахароза и глицилаланин.
Ответ: 35
Источник: ФИПИ