Задание №13 — Основы органической химии

Решение.

Для выполнения этого задания необходимо вспомнить химическое строение предложенных органических веществ и определить наличие в их молекулах гидроксильной группы (–OH).

Разберем каждое вещество по порядку:

1) Толуол (метилбензол). Его формула — C₆H₅–CH₃. Это ароматический углеводород. В его структуре есть бензольное кольцо и метильный радикал, но нет кислородсодержащих функциональных групп. Гидроксильные группы отсутствуют.

2) Фруктоза. Это моносахарид (кетогексоза) с формулой C₆H₁₂O₆. В открытой форме молекула фруктозы содержит одну кетогруппу (>C=O) и пять гидроксильных групп (–OH) у остальных атомов углерода. Таким образом, фруктоза является многоатомным спиртом-кетоном. Гидроксильные группы присутствуют.

3) Этиленгликоль (этандиол-1,2). Его формула — HO–CH₂–CH₂–OH. Это простейший двухатомный спирт. В его молекуле содержатся две гидроксильные группы, связанные с соседними атомами углерода. Гидроксильные группы присутствуют.

4) Этилацетат (этиловый эфир уксусной кислоты). Его формула — CH₃–CO–O–C₂H₅. Это сложный эфир. Он содержит сложную эфирную группировку (–COO–), но свободных гидроксильных групп (–OH) в его молекуле нет.

5) Ацетон (пропанон). Его формула — CH₃–CO–CH₃. Это представитель класса кетонов. В его молекуле есть карбонильная группа (>C=O), но нет гидроксильных групп.

Таким образом, гидроксильные группы содержатся в молекулах фруктозы и этиленгликоля.

Ответ: 2, 3

Источник: ФИПИ