Химические свойства жиров, углеводов, аминов, аминокислот и белков · 78 заданий
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми, в отличие от метиламина, реагирует глицин. 1) Br₂(р-р) 2) HCl 3) H₂SO₄ 4) NaOH 5) Ca(OH)₂…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых реагируют как метиламин, так и анилин. 1) вода 2) соляная кислота 3) водород 4) ки…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми реагирует анилин. 1) Br₂ 2) NH₃ 3) NaCl 4) NH₄ Cl 5) HNO₃ Запишите номера выбранных ответов…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите схемы двух реакций, в результате которых образуется анилин. 1) C₆H₅-NO₂ + H₂ к a т.→ 2) [C₆H₅-NH₃]⁺Cl ^(–) + NaOH t°…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите схемы двух реакций, в результате которых образуется этиламин. 1) C₂ H₅Cl + C₂ H₅ NH₂ t°→ 2) [C₂ H₅-NH₃]⁺Cl^(–) + NaO…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые можно получить восстановлением соответствующего нитросоединения. 1) анилин 2) дифениламин 3) п…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействует диметиламин. 1) бутан 2) бромоводород 3) гидроксид калия 4) водород 5) кисл…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми не реагирует аминоуксусная кислота. 1) этанол 2) соляная кислота 3) гидроксид натрия 4) дим…
Аминокислоты и белки
- Задание №13№13
Из предложенного перечня веществ выберите вещества, которые подвергаются гидролизу. 1) аминокислоты 2) дисахариды 3) пептиды 4) амины 5) моносахариды…
Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми диэтиламин не взаимодействует. 1) HBr 2) Ca(OH)₂ 3) HCOOH 4) O₂ 5) NaHCO₃ Запишите номера в…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействует глицин, но не взаимодействует фениламин. 1) гидроксид натрия 2) бромоводоро…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых взаимодействует глицин, но не взаимодействует этиламин. 1) аммиак 2) бромоводород…
Амины
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые образуются при гидролизе этилового эфира 2-аминопропановой кислоты, если гидролиз протекает в присутствии соляной кислоты.
Правильный ответ
13
Пояснение
Решение.
Для решения задачи проанализируем химические процессы, происходящие при кислотном гидролизе сложного эфира аминокислоты.
1. Определим структуру исходного вещества.
Этиловый эфир 2-аминопропановой кислоты (аланина) имеет формулу:
CH3—CH(NH2)—CO—O—CH2—CH3.
2. Рассмотрим процесс гидролиза.
Гидролиз сложного эфира — это реакция с водой, в результате которой эфирная связь (—CO—O—) разрывается. При этом образуются спирт и карбоновая кислота:
CH3—CH(NH2)—COOC2H5 + H2O ⇄ CH3—CH(NH2)—COOH + CH3CH2OH.
Одним из продуктов является этанол (этиловый спирт) — CH3CH2OH. Это соответствует варианту № 3.
3. Учтем влияние соляной кислоты (HCl).
Реакция протекает в присутствии избытка соляной кислоты. Аминогруппа (—NH2) в составе образовавшейся аминокислоты обладает основными свойствами и немедленно вступает в реакцию нейтрализации с HCl, образуя соль (хлорид замещенного аммония):
CH3—CH(NH2)—COOH + HCl → [CH3—CH(NH3)—COOH]+Cl−.
Это вещество называется хлорид 2-аминопропановой кислоты (или гидрохлорид аланина). Его структура изображена на Рисунке 1: Cl−[NH3+—CH(CH3)—COOH].
4. Итоговое уравнение реакции:
CH3—CH(NH2)—COOC2H5 + H2O + HCl → [CH3—CH(NH3)—COOH]Cl + CH3CH2OH.
5. Анализ вариантов:
- Вариант 1: Хлорид 2-аминопропановой кислоты (образуется).
- Вариант 2: 2-аминопропановая кислота (в присутствии HCl превращается в соль, поэтому как конечный продукт не выбирается).
- Вариант 3: Этанол (образуется).
- Вариант 4: Хлорэтан (не образуется при гидролизе).
- Вариант 5: Этиловый эфир хлорида 2-аминопропановой кислоты (это исходная соль эфира, которая подвергается гидролизу дальше).
Таким образом, верными являются утверждения 1 и 3.
Ответ: 13
Источник: ФИПИ