Химические свойства жиров, углеводов, аминов, аминокислот и белков · 78 заданий
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми, в отличие от метиламина, реагирует глицин. 1) Br₂(р-р) 2) HCl 3) H₂SO₄ 4) NaOH 5) Ca(OH)₂…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых реагируют как метиламин, так и анилин. 1) вода 2) соляная кислота 3) водород 4) ки…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми реагирует анилин. 1) Br₂ 2) NH₃ 3) NaCl 4) NH₄ Cl 5) HNO₃ Запишите номера выбранных ответов…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите схемы двух реакций, в результате которых образуется анилин. 1) C₆H₅-NO₂ + H₂ к a т.→ 2) [C₆H₅-NH₃]⁺Cl ^(–) + NaOH t°…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите схемы двух реакций, в результате которых образуется этиламин. 1) C₂ H₅Cl + C₂ H₅ NH₂ t°→ 2) [C₂ H₅-NH₃]⁺Cl^(–) + NaO…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые можно получить восстановлением соответствующего нитросоединения. 1) анилин 2) дифениламин 3) п…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействует диметиламин. 1) бутан 2) бромоводород 3) гидроксид калия 4) водород 5) кисл…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми не реагирует аминоуксусная кислота. 1) этанол 2) соляная кислота 3) гидроксид натрия 4) дим…
Аминокислоты и белки
- Задание №13№13
Из предложенного перечня веществ выберите вещества, которые подвергаются гидролизу. 1) аминокислоты 2) дисахариды 3) пептиды 4) амины 5) моносахариды…
Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми диэтиламин не взаимодействует. 1) HBr 2) Ca(OH)₂ 3) HCOOH 4) O₂ 5) NaHCO₃ Запишите номера в…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействует глицин, но не взаимодействует фениламин. 1) гидроксид натрия 2) бромоводоро…
Амины
- Задание №13№13
Из предложенного перечня выберите два вещества, с каждым из которых взаимодействует глицин, но не взаимодействует этиламин. 1) аммиак 2) бромоводород…
Амины
Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми реагирует аланин.
Правильный ответ
14
Пояснение
Решение.
Аланин (2-аминопропановая кислота) — это аминокислота. Особенность строения аминокислот заключается в наличии двух функциональных групп с противоположными свойствами: карбоксильной группы —COOH (кислотные свойства) и аминогруппы —NH2 (основные свойства). Такие соединения называют амфотерными.
Разберем каждое из предложенных веществ:
1) C2H5OH (этанол). Аминокислоты, как и обычные карбоновые кислоты, вступают в реакцию этерификации со спиртами в присутствии кислотного катализатора (например, газообразного хлороводорода). При этом образуется сложный эфир.
NH2—CH(CH3)—COOH + C2H5OH → (H+) NH2—CH(CH3)—COOC2H5 + H2O
Данное утверждение верно.
2) CH3OCH3 (диметиловый эфир). Простые эфиры являются химически инертными веществами и не реагируют с аминокислотами в обычных условиях.
Данное утверждение неверно.
3) C6H5CH3 (толуол). Углеводороды (арены) не взаимодействуют с аминокислотами.
Данное утверждение неверно.
4) H3PO4 (фосфорная кислота). Поскольку аланин содержит аминогруппу —NH2, обладающую основными свойствами, он легко реагирует с сильными и средне-сильными кислотами с образованием солей по донорно-акцепторному механизму.
NH2—CH(CH3)—COOH + H3PO4 → [NH3—CH(CH3)—COOH]+H2PO4−
Данное утверждение верно.
5) MgSO4 (сульфат магния). Аминокислоты не вытесняют сильные минеральные кислоты из их солей. Реакция ионного обмена здесь не идет, так как не образуется осадка, газа или слабого электролита.
Данное утверждение неверно.
Таким образом, аланин реагирует с этанолом (как кислота) и с фосфорной кислотой (как основание).
Ответ: 1, 4.
Источник: ФИПИ