Объяснение результатов биологического эксперимента (развёрнутый) · 71 задание
- Задание №23№23Лёгкое
Школьники изучали рост проростков фасоли. Они посадили два проросших семени фасоли в одинаковые горшки и стали наблюдать за ростом проростков. Когда н…
Размножение растений
- Задание №23№23Среднее
Учёные исследовали влияние специальных пищевых добавок на продуктивность (прирост массы за единицу времени) сельскохозяйственных животных. Первую груп…
Методы изучения природы
- Задание №23№23Среднее
Учёный изучал влияние различных форм удобрения Х на рост растений. Он высаживал в контейнеры с одинаковой почвой группы растений. Первую группу он пол…
Жизнедеятельность растений
- Задание №23№23Среднее
Учёные исследовали, как различные виды упражнений влияют на плотность костной ткани у человека. Они измеряли минеральную плотность костей методом денс…
Опора и движение
- Задание №23№23Сложное
Учёный изучал влияние антисептика мирамистина на размножение бактерий. Он разлил питательный бульон по двум колбам. В первую колбу он добавил мирамист…
Бактерии
- Задание №23№23Лёгкое
Экспериментатор решил изучить работу сердца позвоночного животного. Для этого он измерил силу сокращения сердца в состоянии покоя, и она составила 25…
Эндокринная система
- Задание №23№23Лёгкое
Старшеклассники провели эксперимент с сырым мясом. Равные по размеру и массе (20 г) кусочки мяса они поместили в две пробирки. Одну пробирку заполнили…
Клетка. Ткани. Органы
- Задание №23№23Лёгкое
Экспериментатор поместил растения в герметичные контейнеры, заполненные углекислым газом (CO₂). Первый контейнер он выдержал 4 часа на свету, после че…
Жизнедеятельность растений
- Задание №23№23Лёгкое
Учёный провёл эксперимент со взрослыми белыми лабораторными крысами. Для этого он кормил одну из двух крыс в течение пяти месяцев пищей, калорийность…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №23№23Среднее
Школьники изучали рост проростков фасоли. Они посадили два проросших семени фасоли в одинаковые горшки и стали наблюдать за ростом проростков. Когда н…
Размножение растений
- Задание №23№23Лёгкое
Студенты изучали влияние температуры на развитие микроорганизмов. Они сделали посев одного штамма микроорганизмов на питательную среду в чашки Петри и…
Бактерии
- Задание №23№23Сложное
Учёный изучал влияние стимуляторов роста на развитие растений. Первую группу растений он поливал водой без добавления дополнительных веществ, вторую г…
Жизнедеятельность растений
Лауреат Нобелевской премии по физиологии И.П. Павлов проделал следующий эксперимент, получивший в науке название «мнимое кормление». В желудке подопытной собаки учёный делал фистулу (искусственный канал из желудка наружу), а пищевод выводил на кожу шеи. После этого учёный кормил животное маленькими кусочками мяса. Проглоченные, они тотчас выпадали. Уже через 5–7 мин. после начала кормления у собаки начиналось обильное сокоотделение, которое продолжалось 2–3 ч, хотя сам процесс приёма пищи длился всего несколько минут.
Какую гипотезу пытался проверить учёный в своём опыте? Объясните наблюдаемое выделение желудочного сока с точки зрения Ваших знаний
о физиологии пищеварительной системы.
Решение
Решение.
Для того чтобы разобраться в эксперименте И. П. Павлова, проанализируем условия опыта и физиологические процессы, происходящие в организме собаки.
1. Формулировка гипотезы. Учёный хотел выяснить, зависит ли выделение желудочного сока только от прямого контакта пищи со стенками желудка или же этот процесс запускается нервной системой ещё в момент попадания пищи в ротовую полость. Таким образом, гипотеза заключалась в том, что выделение желудочного сока регулируется нервными механизмами (рефлекторно) при раздражении рецепторов ротовой полости, даже если пища не доходит до желудка.
2. Механизм выделения сока (рефлекторная дуга). Когда собака начинает есть, кусочки мяса воздействуют на рецепторы языка и слизистой оболочки рта. Возбуждение от этих рецепторов по чувствительным нервам передаётся в центр пищеварения, который находится в продолговатом мозге.
3. Передача сигнала к желудку. Из центра пищеварения нервный импульс по блуждающему нерву (парасимпатическая система) направляется к железам желудка. В ответ на этот сигнал железы начинают вырабатывать желудочный сок. Поскольку этот процесс происходит до того, как пища физически оказывается в желудке, такой сок Павлов назвал «аппетитным» или «запальным».
4. Тип рефлекса. Описанное явление относится к безусловным рефлексам, так как реакция (выделение сока) происходит в ответ на непосредственное раздражение рецепторов рта пищей. Длительное сокоотделение (2–3 часа) после короткого кормления объясняется тем, что запущенный нервный механизм поддерживает активность желез в течение долгого времени, подготавливая орган к перевариванию.
Ответ: 1) Гипотеза: выделение желудочного сока регулируется нервной системой и начинается при раздражении рецепторов ротовой полости (рефлекторно), даже без попадания пищи в желудок. 2) При приёме пищи происходит раздражение рецепторов языка и рта, сигнал передаётся в центр пищеварения в продолговатом мозге, а оттуда по блуждающему нерву — к железам желудка, что вызывает выделение «аппетитного» сока.
Источник: ФИПИ