Задание №23 — Биология – наука о живой природе. Методы научного познания
В XVIII в. французский учёный Реомюр провел следующий опыт. Он давал крупным хищным птицам проглатывать туго набитые мясом металлические трубочки с большим числом дырочек в стенках. Примерно через сутки птицы извергали трубочки через клюв обратно. И каждый раз мясо в этих трубочках растворялось и как бы исчезало бесследно.
Какой процесс исследовал учёный в своих экспериментах? Какой вывод можно сделать по их результатам?
Проверка решения с помощью ИИ доступна авторизованным пользователям
Решение.
Давай разберем этот классический биологический эксперимент по шагам, чтобы понять логику ученого.
1. Анализ условий эксперимента. Реомюр использовал металлические трубочки с отверстиями. Это было сделано для того, чтобы исключить механическое воздействие (перетирание пищи стенками желудка), но при этом обеспечить доступ желудочного сока к мясу через дырочки.
2. Определение процесса. Поскольку мясо находилось внутри защитной трубки и не могло быть измельчено физически, его исчезновение (растворение) доказывает наличие химического воздействия. Следовательно, ученый изучал процесс пищеварения, а именно — химическое расщепление пищи в желудке под действием желудочного сока.
3. Формулировка вывода. Результаты опыта показали, что для переваривания пищи не обязательно её механическое перетирание. Главную роль играет химическое вещество (желудочный сок), которое способно растворять органические вещества (белки мяса) до жидкого состояния.
Ответ: 1) Учёный исследовал процесс пищеварения (химического расщепления пищи в желудке). 2) Вывод: пищеварение в желудке происходит под действием желудочного сока (химическим путём), а не только за счёт механического перетирания пищи.
Источник: ФИПИ