Объяснение результатов биологического эксперимента (развёрнутый) · 71 задание
- Задание №23№23
Школьники изучали рост проростков фасоли. Они посадили два проросших семени фасоли в одинаковые горшки и стали наблюдать за ростом проростков. Когда н…
Размножение растений
- Задание №23№23
Учёные исследовали влияние специальных пищевых добавок на продуктивность (прирост массы за единицу времени) сельскохозяйственных животных. Первую груп…
Методы изучения природы
- Задание №23№23
Учёный изучал влияние различных форм удобрения Х на рост растений. Он высаживал в контейнеры с одинаковой почвой группы растений. Первую группу он пол…
Жизнедеятельность растений
- Задание №23№23
Учёные исследовали, как различные виды упражнений влияют на плотность костной ткани у человека. Они измеряли минеральную плотность костей методом денс…
Опора и движение
- Задание №23№23
Учёный изучал влияние антисептика мирамистина на размножение бактерий. Он разлил питательный бульон по двум колбам. В первую колбу он добавил мирамист…
Бактерии
- Задание №23№23
Экспериментатор решил изучить работу сердца позвоночного животного. Для этого он измерил силу сокращения сердца в состоянии покоя, и она составила 25…
Эндокринная система
- Задание №23№23
Старшеклассники провели эксперимент с сырым мясом. Равные по размеру и массе (20 г) кусочки мяса они поместили в две пробирки. Одну пробирку заполнили…
Клетка. Ткани. Органы
- Задание №23№23
Экспериментатор поместил растения в герметичные контейнеры, заполненные углекислым газом ( CO 2 ). Первый контейнер он выдержал 4 часа на свету, после…
Жизнедеятельность растений
- Задание №23№23
Учёный провёл эксперимент со взрослыми белыми лабораторными крысами. Для этого он кормил одну из двух крыс в течение пяти месяцев пищей, калорийность…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №23№23
Школьники изучали рост проростков фасоли. Они посадили два проросших семени фасоли в одинаковые горшки и стали наблюдать за ростом проростков. Когда н…
Размножение растений
- Задание №23№23
Студенты изучали влияние температуры на развитие микроорганизмов. Они сделали посев одного штамма микроорганизмов на питательную среду в чашки Петри и…
Бактерии
- Задание №23№23
Учёный изучал влияние стимуляторов роста на развитие растений. Первую группу растений он поливал водой без добавления дополнительных веществ, вторую г…
Жизнедеятельность растений
Лауреат Нобелевской премии по физиологии И.П. Павлов проделал следующий эксперимент, получивший в науке название «мнимое кормление». В желудке подопытной собаки учёный делал фистулу (искусственный канал из желудка наружу), а пищевод выводил на кожу шеи. После этого учёный кормил животное маленькими кусочками мяса. Проглоченные, они тотчас выпадали. Уже через 5–7 мин. после начала кормления у собаки начиналось обильное сокоотделение, которое продолжалось 2–3 ч, хотя сам процесс приёма пищи длился всего несколько минут.
Какой вывод можно сделать из данного опыта? С какой целью учёный перерезал пищевод подопытному животному?
Решение
Решение.
Для того чтобы правильно ответить на вопросы задачи, проанализируем условия эксперимента И.П. Павлова. Учёный разделил путь пищи: она попадала в ротовую полость, но не доходила до желудка, выпадая через разрез в пищеводе.
Шаг 1. Анализируем результаты опыта.
Несмотря на то что пища физически не попадала в желудок, через несколько минут после начала жевания из фистулы желудка начинал выделяться желудочный сок. Это доказывает, что процесс пищеварения запускается не только при прямом контакте еды со стенками желудка, но и рефлекторно. Сигналы от рецепторов ротовой полости передаются в головной мозг, а оттуда — к железам желудка. Такой сок Павлов называл «аппетитным» или «запальным».
Шаг 2. Формулируем вывод.
Вывод из эксперимента заключается в том, что выделение желудочного сока регулируется нервной системой (рефлекторно). Раздражение рецепторов ротовой полости и глотки пищей приводит к отделению сока в желудке ещё до того, как пища в него попадёт.
Шаг 3. Определяем цель перерезания пищевода.
Учёному было необходимо полностью исключить прямое химическое и механическое воздействие пищи на стенки желудка. Если бы пищевод был цел, пища попала бы в желудок, и было бы невозможно понять: выделился сок из-за того, что собака чувствовала вкус еды во рту (рефлекс), или из-за того, что еда уже раздражает сам желудок. Перерезание пищевода позволило получить чистый желудочный сок без примесей пищи и доказать именно нервную регуляцию сокоотделения.
Ответ: 1) Вывод: выделение желудочного сока происходит рефлекторно (под влиянием нервной системы) при раздражении рецепторов ротовой полости. 2) Цель перерезания пищевода: исключить попадание пищи в желудок, чтобы доказать, что сок выделяется без прямого контакта пищи со слизистой оболочкой желудка, и получить чистый желудочный сок.
Источник: ФИПИ