Задание №26 — Среда обитания. Природные и искусственные сообщества. Человек и окружающая среда

#54872Задание №26ФИПИ

Обмен веществ. Кожа

Пользуясь таблицей «Зависимость продолжительности жизни людей от калорийности их питания», ответьте на следующие вопросы.

Таблица

Зависимость продолжительности жизни людей от калорийности
их питания

Территория	Ккал/день	Ожидаемая продолжительность жизни (мужчины)	Ожидаемая продолжительность жизни (женщины)
США	3770	75	80
Европа	3314	77	83
Япония (в целом)	2761	79	86
Окинава	1650	≥83	≥90

1) Какая существует зависимость между потреблением калорийной пищи и продолжительностью жизни?

2) На сколько калорийность питания в Европе в среднем меньше, чем
в США?

3) За счёт каких групп питательных веществ современные производители пищи резко повышают её калорийность?

Ваше решениедо 3 баллов

Проверка решения с помощью ИИ доступна авторизованным пользователям

Решение.

Для ответа на вопросы проанализируем данные, представленные в таблице «Зависимость продолжительности жизни людей от калорийности их питания».

1) Анализ зависимости. Сравним данные по разным территориям. В США при самом высоком потреблении калорий ( $3770$ ккал/день) наблюдается самая низкая продолжительность жизни ( $75$ лет у мужчин и $80$ лет у женщин). На острове Окинава, где калорийность самая низкая ( $1650$ ккал/день), продолжительность жизни максимальна ( $83$ года у мужчин и $90$ лет у женщин). Следовательно, существует обратная зависимость: чем ниже калорийность питания (в разумных пределах), тем выше ожидаемая продолжительность жизни.

2) Расчёт разницы калорийности. Чтобы найти, на сколько калорийность питания в Европе меньше, чем в США, необходимо вычесть значение калорийности в Европе из значения в США:
$3770 \text{ ккал/день} - 3314 \text{ ккал/день} = 456 \text{ ккал/день}$ .

3) Биологическое обоснование калорийности. Современные производители продуктов питания (особенно фастфуда и кондитерских изделий) повышают энергетическую ценность продуктов в основном за счёт добавления большого количества жиров и простых углеводов (сахаров). Жиры являются самым энергоёмким нутриентом (при окислении $1$ г жира выделяется $38,9$ кДж энергии), а углеводы обеспечивают быструю доступность этой энергии.

Ответ: 1) Существует обратная зависимость: чем меньше калорийность питания, тем выше продолжительность жизни. 2) На $456$ ккал/день. 3) За счёт жиров и углеводов.

Источник: ФИПИ