Решение учебных задач: расчёты, рациональное питание (развёрнутый) · 78 заданий
- Задание №26№26
Пользуясь таблицей «Зависимость продолжительности жизни людей от калорийности их питания», ответьте на следующие вопросы. Таблица Зависимость продолжи…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Пользуясь таблицей «Расход энергии у взрослого человека при средней температуре и средней влажности окружающей среды», ответьте на следующие вопросы.…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Во вторник ученица 9 класса Елена на перемене посетила школьную столовую, где взяла на второй завтрак следующие блюда и напитки: порцию овсяной каши н…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Что такое суточная энергетическая потребность человека и из чего она складывается?
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
В среду Николай посетил школьную столовую, где ему предложили следующее меню: салат из свежей капусты с клюквой; суп лапша домашняя; мясные биточки; м…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Объясните, почему необходимо есть в одно и то же время; не ранее 3 ч и не позже 4,5 ч после предыдущего приёма пищи, а продолжительность приёма пищи д…
Питание и пищеварение
- Задание №26№26
В пятницу ученица 9 класса Марина посетила школьную столовую, где ей предложили следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; жаркое по-домашне…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
В понедельник девятиклассник Василий посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; два мя…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Какие функции в организме человека выполняют поступившие с пищей углеводы? Укажите не менее двух функций.
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Матвей, нападающий в футбольном клубе, после вечерней игры, во время которой он провёл на поле 80 минут, посетил кафе быстрого питания и заказал себе…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Тамара участвовала в городских соревнованиях по бадминтону, а после поужинала в кафе быстрого питания. Тамара заказала себе на ужин пельмени, салат мя…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Гарик активно занимается настольным теннисом. После утренней тренировки продолжительностью 2 часа 10 минут он позавтракал в кафе быстрого питания. На…
Обмен веществ. Кожа
Пользуясь таблицей «Зависимость продолжительности жизни людей от калорийности их питания», ответьте на следующие вопросы.
Таблица
Зависимость продолжительности жизни людей от калорийности
их питания
Территория | Ккал/день | Ожидаемая продолжительность жизни (мужчины) | Ожидаемая продолжительность жизни (женщины) |
|---|---|---|---|
США | 3770 | 75 | 80 |
Европа | 3314 | 77 | 83 |
Япония (в целом) | 2761 | 79 | 86 |
Окинава | 1650 | ≥83 | ≥90 |
1) Какая существует зависимость между потреблением калорийной пищи и продолжительностью жизни?
2) На сколько калорийность питания в Европе в среднем меньше, чем
в США?
3) За счёт каких групп питательных веществ современные производители пищи резко повышают её калорийность?
Решение
Решение.
Для ответа на вопросы проанализируем данные, представленные в таблице «Зависимость продолжительности жизни людей от калорийности их питания».
1) Анализ зависимости. Сравним данные по разным территориям. В США при самом высоком потреблении калорий (3770 ккал/день) наблюдается самая низкая продолжительность жизни (75 лет у мужчин и 80 лет у женщин). На острове Окинава, где калорийность самая низкая (1650 ккал/день), продолжительность жизни максимальна (83 года у мужчин и 90 лет у женщин). Следовательно, существует обратная зависимость: чем ниже калорийность питания (в разумных пределах), тем выше ожидаемая продолжительность жизни.
2) Расчёт разницы калорийности. Чтобы найти, на сколько калорийность питания в Европе меньше, чем в США, необходимо вычесть значение калорийности в Европе из значения в США:
3770 ккал/день−3314 ккал/день=456 ккал/день.
3) Биологическое обоснование калорийности. Современные производители продуктов питания (особенно фастфуда и кондитерских изделий) повышают энергетическую ценность продуктов в основном за счёт добавления большого количества жиров и простых углеводов (сахаров). Жиры являются самым энергоёмким нутриентом (при окислении 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии), а углеводы обеспечивают быструю доступность этой энергии.
Ответ: 1) Существует обратная зависимость: чем меньше калорийность питания, тем выше продолжительность жизни. 2) На 456 ккал/день. 3) За счёт жиров и углеводов.
Источник: ФИПИ