Решение учебных задач: расчёты, рациональное питание (развёрнутый) · 78 заданий
- Задание №26№26
Пользуясь таблицей «Зависимость продолжительности жизни людей от калорийности их питания», ответьте на следующие вопросы. Таблица Зависимость продолжи…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Пользуясь таблицей «Расход энергии у взрослого человека при средней температуре и средней влажности окружающей среды», ответьте на следующие вопросы.…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Во вторник ученица 9 класса Елена на перемене посетила школьную столовую, где взяла на второй завтрак следующие блюда и напитки: порцию овсяной каши н…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Что такое суточная энергетическая потребность человека и из чего она складывается?
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
В среду Николай посетил школьную столовую, где ему предложили следующее меню: салат из свежей капусты с клюквой; суп лапша домашняя; мясные биточки; м…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Объясните, почему необходимо есть в одно и то же время; не ранее 3 ч и не позже 4,5 ч после предыдущего приёма пищи, а продолжительность приёма пищи д…
Питание и пищеварение
- Задание №26№26
В пятницу ученица 9 класса Марина посетила школьную столовую, где ей предложили следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; жаркое по-домашне…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
В понедельник девятиклассник Василий посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; два мя…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Какие функции в организме человека выполняют поступившие с пищей углеводы? Укажите не менее двух функций.
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Матвей, нападающий в футбольном клубе, после вечерней игры, во время которой он провёл на поле 80 минут, посетил кафе быстрого питания и заказал себе…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Тамара участвовала в городских соревнованиях по бадминтону, а после поужинала в кафе быстрого питания. Тамара заказала себе на ужин пельмени, салат мя…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Гарик активно занимается настольным теннисом. После утренней тренировки продолжительностью 2 часа 10 минут он позавтракал в кафе быстрого питания. На…
Обмен веществ. Кожа
Во вторник ученица 9 класса Елена на перемене посетила школьную столовую, где взяла на второй завтрак следующие блюда и напитки: порцию овсяной каши на молоке; две чашки сладкого чая с молоком и слойку «Карамелька».
Содержание основных питательных веществ в блюдах представлено
в таблице.
Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
Овсяная каша на молоке (1 порция) | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102,0 |
Сладкий чай с молоком (1 чашка) | 1,4 | 1,6 | 14,3 | 68,4 |
Слойка «Карамелька» | 5,2 | 21,1 | 45,0 | 402,2 |
1. Какова энергетическая ценность второго завтрака Елены?
2. Известно, что средняя суточная энергетическая потребность у учащихся
9 класса составляет 2900 ккал в сутки. Какова доля поступивших с пищей калорий от суточной нормы?
3. Информация о каких органических веществах, необходимых для жизнедеятельности человека, отсутствует в данной таблице?
Решение
Решение.
Для решения задачи нам необходимо проанализировать состав выбранных Еленой блюд и соотнести их энергетическую ценность с суточной нормой подростка.
Шаг 1. Расчёт энергетической ценности второго завтрака.
Елена съела одну порцию овсяной каши, выпила две чашки чая и съела одну слойку. Сложим калорийность всех этих продуктов, используя данные таблицы:
1) Овсяная каша: 102,0 ккал;
2) Сладкий чай с молоком (2 чашки): 2×68,4=136,8 ккал;
3) Слойка «Карамелька»: 402,2 ккал.
Общая сумма: 102,0+136,8+402,2=641,0 ккал.
Шаг 2. Определение доли калорий от суточной нормы.
Суточная норма для девятиклассника составляет 2900 ккал. Чтобы найти долю (в процентах), которую составляет завтрак от этой нормы, воспользуемся формулой:
Доля=(Энергия завтрака/Суточная норма)×100%
Подставим значения: (641,0/2900)×100%≈22,1%.
Шаг 3. Анализ состава питательных веществ.
В таблице приведены данные о белках, жирах и углеводах. Это основные макронутриенты. Однако для полноценной жизнедеятельности организму человека также необходимы другие органические вещества, которые не указаны в таблице. К ним относятся витамины (например, витамины группы B, C, A и др.).
Ответ: 1) Энергетическая ценность завтрака составляет 641 ккал; 2) Доля от суточной нормы составляет примерно 22,1%; 3) В таблице отсутствует информация о витаминах.
Источник: ФИПИ