Задание №26 — Человек и его здоровье

Решение.

1) Для расчёта энергозатрат утренней тренировки определим вид активности и её продолжительность. Мия занимается водными лыжами. Согласно Таблице 1, энергозатраты при занятиях водными лыжами составляют $7,5 \text{ ккал/мин}$.
Переведём время тренировки в минуты: $1 \text{ час } 48 \text{ минут} = 60 + 48 = 108 \text{ минут}$.
Рассчитаем суммарные энергозатраты: $108 \text{ мин} \times 7,5 \text{ ккал/мин} = 810 \text{ ккал}$.

2) Подберём обед, исходя из требований: первое, второе, салат и напиток. При этом содержание жиров должно быть минимальным, а общая калорийность должна быть не менее $810 \text{ ккал}$, чтобы компенсировать затраты.
Сравним блюда по содержанию жиров (Таблица 2):
- Первое: Суп грибной ($12,3 \text{ г}$) — это меньше, чем в гороховом ($13,4 \text{ г}$) или сырном ($29,5 \text{ г}$).
- Второе: Пельмени ($11,0 \text{ г}$) — это значительно меньше, чем в сосисках с кашей ($28,0 \text{ г}$) или котлетах с пюре ($64,2 \text{ г}$).
- Салат: Мясной салат ($23,0 \text{ г}$) — это меньше, чем в сельди под шубой ($32,2 \text{ г}$).
- Напиток: В морсе, соке и чае жиров $0 \text{ г}$. Выберем морс как наиболее калорийный из них, чтобы набрать нужную сумму калорий.

Проверим калорийность выбранного набора:
Суп грибной ($184 \text{ ккал}$) + Пельмени ($250 \text{ ккал}$) + Салат мясной ($285 \text{ ккал}$) + Морс ($100 \text{ ккал}$) = $184 + 250 + 285 + 100 = 819 \text{ ккал}$.
Энергетическая ценность ($819 \text{ ккал}$) превышает энергозатраты ($810 \text{ ккал}$), условие выполнено.

3) Холестерин — это органическое соединение, которое входит в состав клеточных мембран животных организмов. Поэтому холестерин содержится исключительно в продуктах животного происхождения (мясо, рыба, молочные продукты, яйца, животные жиры). В растительных продуктах холестерина нет.

Ответ: 1) Энергозатраты тренировки составляют $810 \text{ ккал}$.
2) Рекомендуемый обед: суп грибной, пельмени, салат мясной и морс клюквенный. Калорийность обеда — $819 \text{ ккал}$.
3) Холестерин содержится в продуктах животного происхождения.

Источник: ФИПИ