Задание №26 — Человек и его здоровье

Решение.

1) Для расчёта энергозатрат Антона во время первой тренировки воспользуемся Таблицей 1. Согласно условию, Антон занимается катанием на водных лыжах. В таблице указано, что этот вид активности требует $7,5 \text{ ккал/мин}$. Утренняя тренировка длится 1 час, то есть $60 \text{ минут}$.
Произведём расчёт: $7,5 \text{ ккал/мин} \times 60 \text{ мин} = 450 \text{ ккал}$.

2) Рассчитаем количество белков во втором завтраке Антона, используя Таблицу 3. Он заказал:
- Творожную запеканку со сметаной: $24,0 \text{ г}$ белка;
- Чай сладкий: $0 \text{ г}$ белка.
Итого белков в завтраке: $24,0 + 0 = 24,0 \text{ г}$.

Теперь определим суточную норму потребления белков для Антона. По Таблице 2 для юноши 18 лет (категория «16 и старше») норма составляет $1,9 \text{ г}$ белка на $1 \text{ кг}$ веса. При весе $70 \text{ кг}$ суточная потребность составит:
$1,9 \text{ г/кг} \times 70 \text{ кг} = 133 \text{ г}$.

Вычислим, какой процент от суточной нормы составляют белки из завтрака:
$(24,0 \text{ г} / 133 \text{ г}) \times 100\% \approx 18,045...\%$. Округлим до десятых — $18,0\%$.

3) Антону следует опасаться комнатных мух, так как они являются переносчиками возбудителей различных инфекционных заболеваний (например, дизентерии, брюшного тифа) и яиц гельминтов (глистов). Мухи садятся на нечистоты, а затем переносят болезнетворные микроорганизмы на продукты питания и посуду, что может привести к пищевому отравлению или заражению паразитами.

Ответ: 1) Энергозатраты за первую тренировку составили 450 ккал. 2) В завтраке 24 г белков; это удовлетворяет суточную потребность 18-летнего Антона в белках на 18%. 3) Мухи являются переносчиками возбудителей кишечных инфекций и яиц гельминтов.

Источник: ФИПИ