Задание №26 — Человек и его здоровье

#55030Задание №26ФИПИ

Обмен веществ. Кожа

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активности	Энергетические затраты
Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная	4,5 ккал/мин.
Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд	5,5 ккал/мин.
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь	6,5 ккал/мин.
Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи	7,5 ккал/мин.
Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде	9,5 ккал/мин.

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания

Блюда	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Энергетическая ценность (ккал)
Борщ сибирский	4	17	7	200
Суп-лапша на курином бульоне	12	4	20	165
Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей	16	28	36	470
Плов с курицей	14	18	36	360
Омлет с ветчиной	21	14	35	350
Салат «Цезарь»	14	12	15	250
Салат овощной	3	0	10	60
Салат мясной	6	23	10	285
Морс клюквенный	0	0	24	100
Апельсиновый сок	2	0	35	225
Яблочный сок	0	0	19	84
Чай сладкий	0	0	14	68

Владимир занимается ритмической гимнастикой. После одной из тренировок, продолжительностью 1 час 42 минуты, он пообедал в кафе быстрого питания. Владимир заказал себе на обед первое, второе, салат
и яблочный сок. По рекомендации диетолога он выбрал блюда с наименьшим содержанием жиров.

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопрос.

1) Рассчитайте энергозатраты тренировки Владимира.

2) Укажите блюда и напитки, заказанные Владимиром.

3) Почему Владимиру следует следить за потреблением сахара?

Ваше решениедо 3 баллов

Проверка решения с помощью ИИ доступна авторизованным пользователям

Решение.

1) Рассчитаем энергозатраты Владимира во время тренировки.
Согласно условию, Владимир занимался ритмической гимнастикой. По Таблице 1 находим, что при этом виде активности энергозатраты составляют $6,5 \text{ ккал/мин.}$
Продолжительность тренировки составила 1 час 42 минуты. Переведём это время в минуты:
$1 \text{ ч } 42 \text{ мин.} = 60 + 42 = 102 \text{ минуты.}$
Теперь вычислим общие энергозатраты:
$102 \text{ мин.} \times 6,5 \text{ ккал/мин.} = 663 \text{ ккал.}$

2) Определим состав обеда Владимира.
Владимир выбирал блюда с наименьшим содержанием жиров из каждой категории (первое, второе, салат) и яблочный сок.
- Первое блюдо: Сравниваем борщ (17 г жира) и суп-лапшу (4 г жира). Выбираем суп-лапшу.
- Второе блюдо: Сравниваем сосиски с кашей (28 г жира), плов (18 г жира) и омлет (14 г жира). Выбираем омлет с ветчиной.
- Салат: Сравниваем «Цезарь» (12 г жира), овощной (0 г жира) и мясной (23 г жира). Выбираем овощной салат.
- Напиток: По условию это яблочный сок.

3) Ответим на вопрос о потреблении сахара.
Владимиру следует следить за потреблением сахара, так как избыточное потребление легкоусвояемых углеводов (сахаров) может привести к развитию кариеса, нарушению обмена веществ, появлению лишнего веса (ожирению) или повышению риска развития сахарного диабета.

Ответ: 1) Энергозатраты составили $663 \text{ ккал.}$ ; 2) Состав обеда: суп-лапша, омлет с ветчиной, овощной салат и яблочный сок; 3) Избыток сахара может привести к ожирению, развитию сахарного диабета или кариесу.

Источник: ФИПИ