Задание №26 — Человек и его здоровье

Решение.

1) Расчёт энергозатрат спортсменов.
Согласно условию, Николай и Василий играли в большой теннис (одиночный разряд). По Таблице 1 находим, что этот вид активности соответствует энергозатратам $7,5 \text{ ккал/мин}$.
Тренировка продолжалась 2 часа. Переведём время в минуты: $2 \text{ ч} \times 60 \text{ мин} = 120 \text{ мин}$.
Вычислим общие энергозатраты: $120 \text{ мин} \times 7,5 \text{ ккал/мин} = 900 \text{ ккал}$.

2) Расчёт калорийности обедов и их сравнение.
Используя данные Таблицы 2, рассчитаем энергетическую ценность выбранных блюд для каждого юноши.
Обед Николая:
- Суп солянка: $84 \text{ ккал}$
- Котлета из птицы с картофельным пюре: $443 \text{ ккал}$
- Салат мясной: $285 \text{ ккал}$
- Морс клюквенный: $100 \text{ ккал}$
Итого калорийность обеда Николая: $84 + 443 + 285 + 100 = 912 \text{ ккал}$.

Обед Василия:
- Суп-лапша на курином бульоне: $165 \text{ ккал}$
- Творожная запеканка со сметаной: $540 \text{ ккал}$
- Чай сладкий: $68 \text{ ккал}$
Итого калорийность обеда Василия: $165 + 540 + 68 = 773 \text{ ккал}$.

Сравнение:
Энергозатраты составили $900 \text{ ккал}$. Обед Николая ($912 \text{ ккал}$) практически полностью и наиболее точно компенсирует эти затраты (разница всего $12 \text{ ккал}$). Обед Василия ($773 \text{ ккал}$) значительно меньше затраченной энергии.

3) Понятие «режим питания».
Режим питания — это соблюдение определённых правил приёма пищи, которые включают в себя:
- кратность (количество приёмов пищи в день);
- время приёмов пищи (соблюдение интервалов между ними);
- распределение калорийности и питательных веществ между приёмами пищи в течение суток.

Ответ: 1) Энергозатраты составили $900 \text{ ккал}$; 2) Калорийность обеда Николая — $912 \text{ ккал}$, Василия — $773 \text{ ккал}$. Обед Николая наиболее оптимален; 3) Режим питания включает кратность, время приёмов пищи и распределение калорийности по приёмам пищи.

Источник: ФИПИ