Задание №26 — Человек и его здоровье

Решение.

1) Сначала рассчитаем энергозатраты Марины во время тренировки по конному спорту.
Согласно условию, Марина занимается верховой ездой (быстрая рысь) в течение $1$ часа $40$ минут.
Переведём время тренировки в минуты: $1 \text{ ч } 40 \text{ мин} = 60 + 40 = 100 \text{ минут}$.
По Таблице 1 находим, что при верховой езде (быстрая рысь) энергозатраты составляют $6,5 \text{ ккал/мин}$.
Вычисляем общие энергозатраты: $100 \text{ мин} \times 6,5 \text{ ккал/мин} = 650 \text{ ккал}$.

2) Рассчитаем калорийность обеда и содержание жиров, используя данные Таблицы 2.
Марина заказала:
• Суп-лапша: $165 \text{ ккал}$; жиры — $4 \text{ г}$.
• Омлет с ветчиной: $350 \text{ ккал}$; жиры — $14 \text{ г}$.
• Салат овощной: $60 \text{ ккал}$; жиры — $0 \text{ г}$.
• Чай сладкий: $68 \text{ ккал}$; жиры — $0 \text{ г}$.
Общая калорийность обеда: $165 + 350 + 60 + 68 = 643 \text{ ккал}$.
Общее количество жиров: $4 + 14 + 0 + 0 = 18 \text{ г}$.
Сравнивая калорийность выбранных блюд, видим, что самым калорийным является омлет с ветчиной ($350 \text{ ккал}$).

3) Ответ на вопрос о питании подростков:
Подросткам не рекомендуется исключать пищу животного происхождения, так как она является основным источником полноценных белков, содержащих незаменимые аминокислоты. Эти вещества необходимы для роста и развития организма, формирования мышечной ткани и синтеза гормонов. Также животная пища богата витаминами (например, $B_{12}$) и минералами (железо, кальций), которые лучше усваиваются из продуктов животного происхождения.

Ответ: 1) Энергозатраты Марины составили $650 \text{ ккал}$; 2) Калорийность обеда — $643 \text{ ккал}$, количество жиров — $18 \text{ г}$, самое калорийное блюдо — омлет с ветчиной; 3) Животная пища содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для роста и развития организма подростка.

Источник: ФИПИ