Задание №26 — Человек и его здоровье
Какие функции в организме человека выполняют поступившие с пищей углеводы? Укажите не менее двух функций.
Проверка решения с помощью ИИ доступна авторизованным пользователям
Решение.
Углеводы являются основным источником энергии для организма человека. При их расщеплении выделяется энергия, необходимая для работы мышц, мозга и поддержания всех жизненных процессов. Рассмотрим основные функции углеводов подробнее:
1. Энергетическая функция. Это главная роль углеводов. При окислении г углеводов выделяется кДж энергии. Глюкоза, которая образуется при расщеплении сложных углеводов, является "топливом" для клеток, особенно для клеток головного мозга.
2. Запасающая функция. Если в организм поступает больше углеводов, чем ему нужно в данный момент, излишки глюкозы превращаются в сложный углевод — гликоген. Гликоген откладывается в печени и мышцах как резервный источник энергии на случай голодания или физической нагрузки.
3. Строительная (структурная) функция. Углеводы входят в состав клеточных мембран и рецепторов, а также являются важными компонентами молекул ДНК и РНК (в виде рибозы и дезоксирибозы).
4. Защитная функция. Некоторые углеводы входят в состав слизи (муцина), которая покрывает стенки органов пищеварительной и дыхательной систем, защищая их от механических повреждений и воздействия бактерий.
Для ответа на вопрос достаточно указать любые две из перечисленных функций.
Ответ: 1) Энергетическая функция (углеводы — основной источник энергии в организме); 2) Запасающая функция (избыток углеводов запасается в виде гликогена в печени и мышцах).
Источник: ФИПИ