Задание №26 — Человек и его здоровье

#54987Задание №26ФИПИ

Обмен веществ. Кожа

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активности	Энергетические затраты
Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная	4,5 ккал/мин.
Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд	5,5 ккал/мин.
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь	6,5 ккал/мин.
Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи	7,5 ккал/мин.
Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде	9,5 ккал/мин.

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания

Блюда	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Энергетическая ценность (ккал)
Суп солянка	4,3	6,2	3,0	84
Суп-лапша на курином бульоне	12,0	4,0	20,0	165
Котлета из птицы с картофельным пюре	16,0	26,0	34,4	443
Пельмени	11,0	11,0	24,0	250
Салат овощной	3,0	0	10,0	60
Салат мясной	6,0	23,0	10,0	285
Творожная запеканка со сметаной	24,0	24,0	50,0	540
Блинчики со сгущённым молоком	11,0	21,0	74,0	547
Морс клюквенный	0	0	24,0	100
Напиток вишнёвый	0	0	17,3	70
Яблочный сок	0	0	19,0	84
Чай сладкий	0	0	14,0	68

Тамара участвовала в городских соревнованиях по бадминтону, а после поужинала в кафе быстрого питания. Тамара заказала себе на ужин пельмени, салат мясной, творожную запеканку со сметаной и сладкий чай.

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопросы.

1) Рассчитайте энергозатраты девушки во время соревнований, продолжавшихся 2 часа 24 минуты.

2) Рассчитайте калорийность ужина Тамары. Насколько данный ужин компенсирует энергозатраты во время соревнований (в %)?

3) Почему тренер обратил особое внимание Тамары на содержание белков в заказываемых блюдах?

Ваше решениедо 3 баллов

Проверка решения с помощью ИИ доступна авторизованным пользователям

Решение.

1) Сначала рассчитаем энергозатраты Тамары во время соревнований по бадминтону. Согласно Таблице 1, вид активности «бадминтон – соревнования» соответствует энергозатратам $7,5 \text{ ккал/мин}$ . Переведём время соревнований полностью в минуты: $2 \text{ часа } 24 \text{ минуты} = 2 \cdot 60 + 24 = 120 + 24 = 144 \text{ минуты}$ . Теперь вычислим общие энергозатраты: $144 \text{ мин} \cdot 7,5 \text{ ккал/мин} = 1080 \text{ ккал}$ .

2) Рассчитаем калорийность заказанного ужина, используя данные Таблицы 2: - Пельмени: $250 \text{ ккал}$ ; - Салат мясной: $285 \text{ ккал}$ ; - Творожная запеканка со сметаной: $540 \text{ ккал}$ ; - Чай сладкий: $68 \text{ ккал}$ . Общая калорийность ужина: $250 + 285 + 540 + 68 = 1143 \text{ ккал}$ .
Определим, насколько ужин компенсирует энергозатраты (в %): Для этого разделим калорийность ужина на энергозатраты и умножим на $100\%$ : $(1143 / 1080) \cdot 100\% \approx 105,83\%$ . (Допустимо округление до $105,8\%$ или $106\%$ ).

3) Тренер обратил внимание на содержание белков, так как белки являются основным строительным материалом для организма. Они необходимы для восстановления и роста мышечной ткани, которая подвергается значительным нагрузкам во время спортивных соревнований.

Ответ: 1) Энергозатраты составили 1080 ккал; 2) Калорийность ужина — 1143 ккал, компенсация энергозатрат — 105,8%; 3) Белки необходимы для восстановления и роста мышц.

Источник: ФИПИ