Задание №26 — Человек и его здоровье

Решение.

1) Для расчёта энергозатрат Екатерины во время тренировки воспользуемся данными таблицы 1. Екатерина занимается верховой ездой (быстрая рысь). Согласно таблице, этот вид активности требует $6,5 \text{ ккал/мин.}$. Тренировка длится два часа. Переведём время в минуты: $2 \text{ ч} \times 60 \text{ мин/ч} = 120 \text{ мин.}$
Вычисляем общие энергозатраты: $120 \text{ мин.} \times 6,5 \text{ ккал/мин.} = 780 \text{ ккал.}$

2) Рассчитаем энергетическую ценность (калорийность) ужина, используя данные таблицы 2:
- Рыба с овощным гарниром: $384 \text{ ккал.}$
- Винегрет: $130 \text{ ккал.}$
- Апельсиновый сок: $225 \text{ ккал.}$
Суммарная калорийность ужина: $384 + 130 + 225 = 739 \text{ ккал.}$

Теперь определим содержание жиров в каждом блюде по таблице 2:
- Рыба с овощным гарниром: $26,7 \text{ г}$
- Винегрет: $7,2 \text{ г}$
- Апельсиновый сок: $0 \text{ г}$
Следовательно, больше всего жиров содержится в рыбе с овощным гарниром.

3) Подросткам не рекомендуется исключать из рациона пищу животного происхождения, так как она является основным источником полноценных белков. В белках животного происхождения содержатся все незаменимые аминокислоты, которые необходимы для роста и развития организма, построения новых клеток и тканей, а также для синтеза гормонов и ферментов.

Ответ: 1) Энергозатраты тренировки составляют 780 ккал; 2) Калорийность ужина — 739 ккал, больше всего жиров в рыбе с овощным гарниром; 3) Животная пища содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для растущего организма.

Источник: ФИПИ