Решение учебных задач: расчёты, рациональное питание (развёрнутый) · 78 заданий
- Задание №26№26
Пользуясь таблицей «Зависимость продолжительности жизни людей от калорийности их питания», ответьте на следующие вопросы. Таблица Зависимость продолжи…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Пользуясь таблицей «Расход энергии у взрослого человека при средней температуре и средней влажности окружающей среды», ответьте на следующие вопросы.…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Во вторник ученица 9 класса Елена на перемене посетила школьную столовую, где взяла на второй завтрак следующие блюда и напитки: порцию овсяной каши н…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Что такое суточная энергетическая потребность человека и из чего она складывается?
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
В среду Николай посетил школьную столовую, где ему предложили следующее меню: салат из свежей капусты с клюквой; суп лапша домашняя; мясные биточки; м…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Объясните, почему необходимо есть в одно и то же время; не ранее 3 ч и не позже 4,5 ч после предыдущего приёма пищи, а продолжительность приёма пищи д…
Питание и пищеварение
- Задание №26№26
В пятницу ученица 9 класса Марина посетила школьную столовую, где ей предложили следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; жаркое по-домашне…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
В понедельник девятиклассник Василий посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; два мя…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Какие функции в организме человека выполняют поступившие с пищей углеводы? Укажите не менее двух функций.
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Матвей, нападающий в футбольном клубе, после вечерней игры, во время которой он провёл на поле 80 минут, посетил кафе быстрого питания и заказал себе…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Тамара участвовала в городских соревнованиях по бадминтону, а после поужинала в кафе быстрого питания. Тамара заказала себе на ужин пельмени, салат мя…
Обмен веществ. Кожа
- Задание №26№26
Гарик активно занимается настольным теннисом. После утренней тренировки продолжительностью 2 часа 10 минут он позавтракал в кафе быстрого питания. На…
Обмен веществ. Кожа
Мария, мастер спорта по бадминтону, находится на тренировочных сборах, где каждый день в течение четырёх часов (утром и вечером) активно тренируется со своими подругами. В свободное время между двумя тренировками девушки решили пообедать в кафе быстрого питания. Однако тренер просил Марию потреблять блюда с наибольшим содержанием белка.
Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания и ответьте на вопрос.
1) Рассчитайте энергозатраты утренней тренировки, которая длилась 2 часа 12 минут.
2) Предложите Марии обед (первое, второе, салат и напиток) с максимальным содержанием белков из предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты утренней тренировки. Укажите рекомендуемые блюда и общую калорийность обеда.
3) В каких пищевых продуктах содержится холестерин?
Таблица 1
Энергозатраты при различных видах физической активности
Виды физической активности | Энергетические затраты |
|---|---|
Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная | 4,5 ккал/мин. |
Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд | 5,5 ккал/мин. |
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь | 6,5 ккал/мин. |
Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи | 7,5 ккал/мин. |
Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде | 9,5 ккал/мин. |
Таблица 2
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания
Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
|---|---|---|---|---|
Борщ сибирский | 4 | 17 | 7 | 200 |
Суп-лапша | 12 | 4 | 20 | 165 |
Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей | 16 | 28 | 36 | 470 |
Плов с курицей | 14 | 18 | 36 | 360 |
Омлет с ветчиной | 21 | 14 | 35 | 350 |
Салат «Цезарь» | 14 | 12 | 15 | 250 |
Салат овощной | 3 | 0 | 10 | 60 |
Салат мясной | 6 | 23 | 10 | 285 |
Морс клюквенный | 0 | 0 | 24 | 100 |
Апельсиновый сок | 2 | 0 | 35 | 225 |
Яблочный сок | 0 | 0 | 19 | 84 |
Чай сладкий | 0 | 0 | 14 | 68 |
Решение
Решение.
1) Рассчитаем энергозатраты утренней тренировки.
Согласно условию, Мария — мастер спорта по бадминтону и участвует в соревнованиях (интенсивные тренировки на сборах). По таблице 1 вид активности «бадминтон — соревнования» соответствует энергозатратам 7,5 ккал/мин.
Переведём время тренировки в минуты: 2 часа 12 минут=2⋅60+12=132 минуты.
Вычислим общие энергозатраты: 132 мин⋅7,5 ккал/мин=990 ккал.
2) Составим обед с максимальным содержанием белка.
Выбираем блюда из каждой категории (первое, второе, салат, напиток) с самым высоким показателем в колонке «Белки (г)» по таблице 2:
- Первое блюдо: Суп-лапша на курином бульоне (12 г белка).
- Второе блюдо: Омлет с ветчиной (21 г белка).
- Салат: Салат «Цезарь» (14 г белка).
- Напиток: Апельсиновый сок (2 г белка).
Рассчитаем общую калорийность этого набора: 165+350+250+225=990 ккал.
Энергетическая ценность обеда (990 ккал) полностью компенсирует затраты на тренировку (990 ккал).
3) Ответим на вопрос о холестерине.
Холестерин — это органическое соединение, которое входит в состав клеточных мембран животных организмов. Поэтому холестерин содержится исключительно в продуктах животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, животные жиры).
Ответ: 1) Энергозатраты тренировки — 990 ккал; 2) Обед: суп-лапша, омлет с ветчиной, салат «Цезарь» и апельсиновый сок; калорийность обеда — 990 ккал; 3) Холестерин содержится в продуктах животного происхождения.
Источник: ФИПИ